巧克力保質(zhì)期是多久

  巧克力代表著愛情，而且在古代巧克力被視為貴重的藥劑，巧克力對胃液中的蛋白質(zhì)酵素微生物具活化的作用，可幫助消化。巧克力深受大家的喜愛。

1）我們買了巧克力最好是立即食用，因為巧克力保存不當，很容易失去原的味道，首先應該把不吃的巧克力放在溫度為12~18度的地方，避光、避水避異味。貯藏時間最長可達到4個星期。

2）然而工廠生產(chǎn)的大批量的巧克力保質(zhì)期通常在1年左右，而那些手制的新鮮巧克力甜品，應該盡快吃掉。

 3）當溫度到了攝氏20度，巧克力中主要成分可可脂就會融化并且開始分離，如果冷凍就會在表面凝結(jié)一片白色的霜狀物質(zhì)，影響風味。所以最好的保存方法就是馬上打開盒子，和大家一起分享巧克力的甜美，讓味道凝固在我們的唇齒間