泥鰍的藥用價(jià)值，你知道嗎?不少人喜歡吃泥鰍，但是只是因?yàn)槟圉q好吃，卻不知道泥鰍究竟有多大的藥用價(jià)值。那么，今天我們就來探討一下這個(gè)問題，告訴大家泥鰍的藥用價(jià)值究竟有多少。

　　泥鰍性味甘、平?！夺t(yī)學(xué)入門》中稱它能“補(bǔ)中、止泄”。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效;對(duì)解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有一定藥效。它對(duì)肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。并且生吃泥鰍的藥用價(jià)值很高，可以治療多種疾病。泥鰍被人們稱作“水中人參”，含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍味甘、性平，能調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡(luò)補(bǔ)益腎氣。可用于治療皮膚瘙癢、水腫、黃疸和痔瘡等疾病。

　　泥鰍其常見的藥用價(jià)值主要有幾種：

　　1、每次取活泥鰍200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟后食用，具有補(bǔ)脾、壯腎和健胃之功效;

2、泥鰍的粘液內(nèi)服可治小便不通、熱淋;外用能治白癬與漆瘡(因漆中毒而生的皮膚病);

　　3、泥鰍是大補(bǔ)之物，小兒多食有助于生長發(fā)育，也為男子滋補(bǔ)佳品，能強(qiáng)精壯體，迅速恢復(fù)體力;經(jīng)常食用還能起到保健養(yǎng)顏，防止衰老，潤滑皮膚，青春美容的顯著作用。

　　4、泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人;

5、取適量泥鰍洗凈入鍋，文火烘干，研末備用。服時(shí)每次取5克，溫開水送下，一月三次。此法對(duì)急慢性肝炎都有療效;還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮;

　　6、用活泥鰍適量，按上法處理后，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽萎;

　　另外，泥鰍身體之所以光滑是因?yàn)槠つw中分泌的黏液即“泥鰍滑液”，有較好的抗菌消炎作用，用它和水飲用可治小便不通，用它拌糖抹患處可治腫痛，如果滴在耳朵里還能治中耳炎。

　【選方】

　?、僦蜗曙嬎疅o度：泥鰍魚十頭(陰干，去頭尾，燒灰，碾細(xì)為末)，干荷葉(碾細(xì)為末)。上二味等分。每服各二錢匕，新汲水調(diào)下，遇渴時(shí)服，日三，候不思水即止。(《圣濟(jì)總錄》沃焦散)

　　②治陽事不起：泥鰍煮食之。(《瀕湖集簡方》)

　?、壑吸S疸濕熱小便不利：泥鰍燉豆腐食。

　?、苤尉茂彶挥希耗圉q醋炙為末，摻患處。

?、葜紊舷轮∪饴∑鹛幠[痛：泥鰍合食鹽、冷飯拉搗敷患處。(③方以下出《泉州本草》)

　　⑥調(diào)中收痔：鰍魚同米粉煮奠食。(吳球)

　?、咧螡駸崞つw起疹發(fā)癢：泥鰍、魚鰍串、側(cè)耳根、蒲公英。共燉湯服。(《四川中藥志》)

⑧治疥癬發(fā)癢：泥鰍、側(cè)耳根、魚鰍串、老君須、一枝箭。共燉湯服。(《四川中藥志》)