水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎樣做 水煮肉片的做法

一、水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎樣做所需要準備的食材和調味料：豬肉 青菜 豆瓣醬 麻椒 辣椒面 蔥 姜 蒜。

水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎樣做：

1.將豬肉切成薄片后放入碗里，放入水淀粉

2.倒入雞蛋液攪拌勻至濃稠后待用，將豆瓣和蔥姜蒜放入油鍋中翻炒出香味

3.倒入適量清水，大火燒開后放入青菜焯一會后關火盛出

4.將肉片放入鍋里，再放入適量調味料，60秒左右就可以熄火盛出

5.放入青菜，撒些麻椒、蒜末和辣椒粉

6.再將燒熱的油倒在肉片中就可以了。

二、水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎樣做所需要準備的食材和調味料：豬瘦肉 蔥 蒜 淀粉 豆瓣醬 花椒 辣椒粉 紅油 鹽 雞精 料酒。

水煮肉片的家常做法大全 水煮肉片怎樣做：

1.將豬肉切成片后用淀粉、料酒和使用鹽腌一會后待用

2.將干辣椒放入油鍋中，再放入花椒炸好后撈出，控干油備用

3.將洗干凈的生菜撕成片狀待用，將剛才的辣椒油燒熱后倒入辣椒繼續(xù)翻炒

4.炒出紅油后倒入清水，煮開后放入生菜，燙熟后撈出放入碗中

5.將肉片放入鍋里，煮至變色后倒入醬油

6.放入雞精和白糖調味，然后倒入碗中，再將干辣椒和花椒放入肉中

7.撒些蔥蒜末，倒入燒熱的熱油就可以了。