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1.【臺(tái)城】板崗茗池早餐 地址：臺(tái)山市新寧大道 推薦：云吞、豬雜粥、粉等。 2.【臺(tái)城】果園冰室 地址：環(huán)城西路 推薦：煲仔粉 3.【臺(tái)城】臺(tái)山第一家興華黃鱔飯 地址：臺(tái)山市臺(tái)城鎮(zhèn)彭沙坑管區(qū) 推薦：黃鱔飯、牛肉丸 4.【臺(tái)城】吃海鮮推薦地段：舜德路
5.【臺(tái)城】夜宵聚集地：城西食街
6.【廣?！磕蠟碀O校吃海鮮 地處臺(tái)山市東南端，靠山近海。北面與端芬鎮(zhèn)相連，東北面與斗山鎮(zhèn)相接，西部與海宴毗鄰，東面與赤溪鎮(zhèn)接壤，南鄰南海，與上、下川島隔海相望。在廣海，雖然海鮮餐廳并不像都斛那么集中，人氣并沒(méi)有都斛旺，但是不管是大眾化還是富豪級(jí)的價(jià)錢(qián)，都可以嘗到不同種類的海鮮，而且食客的評(píng)論都是一致的好，想吃海鮮的人，不妨去廣海走一趟。 推薦：盤(pán)龍鱔、燜鯊魚(yú)肉 魚(yú)翅可能有不少人都吃過(guò)，但新鮮鯊魚(yú)肉可不是那么容易吃到，不過(guò)在廣海這里，想吃鯊魚(yú)肉，似乎不是那么難的一件事。鯊魚(yú)肉經(jīng)過(guò)燜制之后，魚(yú)味很濃，肉質(zhì)也很爽口，一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得老，而且非常新鮮。最令人驚訝的是，價(jià)格也不是十分嚇人，從幾元一斤到六十幾元一斤的鯊魚(yú)肉都可以在這里嘗到。
7.【都斛】海鮮市場(chǎng)吃海鮮 臺(tái)山這邊，吃海鮮最聞名的就是都斛和廣海。 在都斛海鮮市場(chǎng)這裡，可以買(mǎi)到最新鮮最便宜的海鮮。 琳瑯滿目， 各種品種都有， 而且價(jià)格比市區(qū)的便宜很多。 哐當(dāng)哐當(dāng)捎上幾大袋，拿到市場(chǎng)附近的大排檔，每款加十來(lái)八塊錢(qián)的加工費(fèi)。
8.【水步】黃鱔飯 水步黃鱔飯的制法依據(jù)各人口味各有不同，黃鱔有切成一截截的，也有撕成一條條的，但都以本地黃鱔和優(yōu)質(zhì)大米為原料，佐以姜絲、蔥花等調(diào)和而成，口感松軟，味道鮮美。 制作黃鱔飯，先將黃鱔放入已燒開(kāi)的水中煮至能撕開(kāi)肉般熟，撈起過(guò)冷河，把鱔肉撕（切）好待用。將米洗凈，濾干水分，用大號(hào)瓦煲將水煮開(kāi)，將米倒下煮至起蟛蜞眼狀。最后用猛火燒油起鑊，將蒜茸、姜絲爆炒放入鱔肉中翻炒，放入調(diào)味料炒勻放入飯面，用慢火將飯透身，焗飯期間，從瓦煲邊放入少許生油，上飯時(shí)在飯面上放少許蔥花。黃鱔飯上桌后不要急著掀開(kāi)瓦煲的蓋子，要再略等10分鐘后才開(kāi)蓋，且要撈勻了再吃，米飯會(huì)更香，帶韌性，而且不怕粘口。 黃鱔飯有強(qiáng)身健體，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，祛黃皮，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。 明珠黃鱔飯 推薦1：明珠黃鱔飯 地址：臺(tái)山市,江北大道(新聯(lián)大橋新大江紀(jì)念館東北)
推薦2：平潮黃鱔飯
9.【海宴】牛雜 海宴鎮(zhèn)上有四五個(gè)牛雜檔,很多游客慕名前去嘗鮮,資深食客講:海宴牛雜的材料與別處無(wú)區(qū)別,只是做法不一,煮牛雜的配料特好,以“十三香”為主要的鹵水香料,缺一樣味道就變了,做出來(lái)的牛雜爽口,味道特別好吃.
10.【三合】那金鹵味 地址：三合鎮(zhèn)那金村
11.【四九】下朗南記老牌牛骨湯 地址：四九鎮(zhèn)五十下朗 推薦：牛骨湯、牛肉丸
12.【四九】新下朗牛骨湯 地址：下朗村四九鎮(zhèn) 推薦：牛骨湯、叫化雞、蕃茄盞
13.【汶村】得心樓炳記餐廳 地址：臺(tái)山市汶村鎮(zhèn) 推薦：汶村特色五味鵝、泥蟲(chóng)粥
14.【斗山】風(fēng)光餐廳 地址：臺(tái)山市斗山鎮(zhèn) 推薦：斗山特色狗仔鵝、黃鱔飯
15.【沖簍】三和館 地址：沖蔞墟鎮(zhèn) 經(jīng)營(yíng)云吞和面，為講究火候，老板至今還保持著用谷殼生火煮面的方法。云吞和面都是小店自制的，云吞皮薄能透光卻不易糊，面條也不似普通店的堿味很重，軟而帶韌。清湯上灑幾粒青蔥，幾點(diǎn)豬油花，是一種懷舊的味道。
16.【銅鼓】鐵船餐廳 地點(diǎn):臺(tái)山市銅鼓赤溪魚(yú)塘港 推薦：海鮮
17.【銅鼓】釣魚(yú)農(nóng)莊 地址：銅鼓白宵圍附近 當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)這里的才是臺(tái)山出產(chǎn)海鮮，在露臺(tái)吹著還風(fēng)看著海進(jìn)餐！別有一番風(fēng)味，推薦鱔燉湯
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