木瓜撞奶

相信大家一聽(tīng)到木瓜撞奶這名字感覺(jué)有點(diǎn)別扭吧，下面就讓小編來(lái)給大家具體介紹一下該飲品。

木瓜撞奶

超前時(shí)尚

 

木瓜撞奶

甜品

木瓜撞奶的材料

盒裝全脂牛奶1盒 木瓜半個(gè) 果糖適量

木瓜撞奶的做法

1 木瓜撞奶用新鮮的木瓜，把果肉扣出來(lái)，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁。

2 牛奶燒開(kāi)倒入果汁里面，涼了就凝固了。

木瓜撞奶的營(yíng)養(yǎng)分析

果汁和牛奶的比例要1:3，如果果汁太淡，就沒(méi)有辦法凝固.

木瓜撞奶和姜汁撞奶的原理其實(shí)是一樣的，都是利用植物蛋白酶和牛奶中的蛋白質(zhì)凝固。木瓜絕對(duì)是女性最愛(ài)的盛品之一，不管是當(dāng)水果食用的木瓜，或是青色作料理用的木瓜，各有不同滋味。不過(guò)青木瓜不是處處都買的到，所以建議讀者們?nèi)绻胭?gòu)買，可至各地的傳統(tǒng)市場(chǎng)先向菜販預(yù)定或詢問(wèn)。青木瓜的烹調(diào)方式，從涼拌、熱炒或煮湯，可說(shuō)是樣樣皆宜，而且滋味更令人稱贊木瓜在熱帶、亞熱帶地區(qū)是相當(dāng)普遍的水果或食材，使用青木瓜更適于做料理。青木瓜切好后，如果沒(méi)有立刻使用，最好泡一下水，使用時(shí)才撈起瀝干，以保持其水分與新鮮。青木瓜本來(lái)就是水果，因此可直接與蒸熟的飯拌成木瓜飯。

未成熟的木瓜，含有大量分解蛋白質(zhì)的木瓜酵素，可以促進(jìn)胸部的發(fā)育，對(duì)于正值青春發(fā)育的女性朋友，效果更加的顯著。