韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋的簡(jiǎn)介及特色在詩經(jīng)中曾有這樣的詩句“四之日其蚤 獻(xiàn)羔祭韭”就是說 遠(yuǎn)在古代的時(shí)候 韭菜就被人們作為祭祀中不可缺少的祭品 可見其人們對(duì)韭菜的喜愛這種帶有辛香氣味的兩葉植物種植比較容易 且頭茬韭菜割過之后 后面的竟然越割越長(zhǎng) 因此獲得“懶人菜”的諢號(hào)韭菜：有溫中 下氣 補(bǔ)虛 調(diào)和腑臟之效 煮汁飲 能止消咳盜汗 不管怎樣 我每每外出吃飯遇到“韭菜粉絲炒雞蛋” 必點(diǎn)遇到吃餃子時(shí)韭菜雞蛋餡的仍是必點(diǎn)閑時(shí) 還喜歡自己動(dòng)手包幾只“韭菜盒子”解饞 當(dāng)然 韭菜的副...展開>> 教您韭菜炒雞蛋怎么做，如何做韭菜炒雞蛋才好吃 1、干貝洗一下 泡一會(huì)兒 木耳泡發(fā)后 洗凈 雞蛋打散在碗里 加一點(diǎn)兒黃酒和鹽打勻 韭菜洗凈后切段  2、炒鍋入油 先將雞蛋炒成塊盛出 到油 油熱時(shí)倒入韭菜、干貝和黑木耳快速翻炒 再放入炒好的雞蛋 給少鹽翻勻 即可起鍋 |
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