當(dāng)醋遇上葡萄干！奇跡出現(xiàn)了，可是知道的人不多！

一吃醋葡萄干能夠預(yù)防結(jié)腸癌

二吃醋葡萄干對(duì)視力恢復(fù)非常有效

三吃醋葡萄干能美化肌膚

四吃醋葡萄能快速消除疲勞

五吃醋葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎
六吃醋葡萄干治好老花眼

七吃醋葡萄干大幅度改善貧血

八吃醋葡萄干治好皮膚病

九吃醋葡萄干防止減肥后再復(fù)胖

十吃醋葡萄干使子宮肌瘤縮小
十一吃醋葡萄干使耳鳴、鼻炎改善

十二吃醋葡萄干改善了癡呆癥

十三吃醋葡萄干克服Ｃ型肝炎所導(dǎo)致的倦怠感

十四吃醋葡萄干治愈全身皮下出血

十五吃醋葡萄干使白血病大幅減輕
十六吃醋葡萄干，早上吃兩大匙(成本約5元)，整天精力充沛，袪病延年

自由基的最佳克星──葡萄干
        現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，葡萄干是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節(jié)性，而且價(jià)格相當(dāng)?shù)土?，一年到頭都可以購買到。別看葡萄干外型很小，不起眼，但是它卻含有對(duì)我們的健康很有幫助的成分。
        葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內(nèi)被吸收后，立刻就會(huì)變成身體所需要的能源。正因?yàn)槿绱?，它?duì)恢復(fù)疲勞非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常豐富的鐵，所以它對(duì)貧血癥狀也很有功效。
        葡萄干跟生葡萄最不同的地方為──葡萄干必須經(jīng)過曝曬的過程。正因?yàn)槿绱耍猩咸阉狈Φ馁F重成分，其中的一種為多元酚。

        我們的身體有所謂「自由基」的物質(zhì)，它的職責(zé)是保護(hù)我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現(xiàn)象。一旦以某種理由使自由基的 作用變成超常的話，它將會(huì)干擾到細(xì)胞的正常狀態(tài)，導(dǎo)致黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象，并且還會(huì)成為癌、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等現(xiàn)代文明病的原因。

        為了保護(hù)身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質(zhì)。

        以食品所含有的抗氧化物質(zhì)來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費(fèi)時(shí)間處理的葡萄干。
        葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時(shí)總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；這樣的吃法不可能充分地?cái)z取到多元酚。

        所以就這一點(diǎn)來說，葡萄干由于顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進(jìn)去，這樣的吃法才能得到效果，當(dāng)然也能夠攝取到大量的多元酚。

        葡萄干加醋，將使效果更好

       以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)「兒茶酸」來說，它的化學(xué)組合只有單獨(dú)一個(gè)而已。

        然而，葡萄干的化學(xué)組合卻有三到四個(gè)，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質(zhì)稱之為「花色素」，具有很強(qiáng)大的抗氧化力。

葡萄干經(jīng)過曝曬后的效果也不能忽略的。

        葡萄干的第一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，經(jīng)過脫水的過程后，由于它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

        葡萄干的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長(zhǎng)期地保存。

        葡萄干含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當(dāng)?shù)厝菀住?/font>