百花釀豆腐的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-15

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百花釀豆腐

更新于：2015-3-2 14:57:41

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1、把豆腐切成相等的小塊，然后中間掏個洞，我是用不銹鋼的裱花嘴弄的，很方便，掏出來的圓球我做另一個菜了，不久你們就會在我博客里看到。

2、孔里先添上一勺梅菜肉醬，上面放一勺剁好的蝦仁末，熱鍋蒸5分鐘，

3、將蒸好的豆腐里的湯汁倒入鍋內(nèi)，再加入糖和淀粉勾芡后澆在豆腐上，撒上蔥花和芝麻油，真是紅油誘人，鮮香四溢啊。

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