自制沙拉醬拌沙拉
更新于：2013-8-20 06:57:22
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教您自制沙拉醬拌沙拉怎么做，如何做自制沙拉醬拌沙拉才好吃1、雞蛋打開，分離出蛋黃。 2、蛋黃里加少許芥末和鹽，攪勻，慢慢往里面加橄欖油，繼續(xù)攪拌，讓蛋黃和油充分吸收，等蛋黃和油融合了，再繼續(xù)繼加油，油一次不能加太多，否則不好融合。不停地?cái)嚢璧鹊包S變成了白白的醬，這個(gè)時(shí)候往里面加幾滴白醋繼續(xù)攪拌。最后加點(diǎn)白胡椒粉，成功！ 3、所有水果切小塊，把沙拉醬倒進(jìn)去攪拌，還可以加點(diǎn)番茄醬，攪拌均勻就可以上桌了。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（3）清爽涼菜》
