斯洛維尼亞共和國(guó)的總統(tǒng)雅奈茲·德?tīng)栔Z夫舍克

[原標(biāo)題]一位總統(tǒng)的素食之路

一位兼具高風(fēng)亮節(jié)的模范國(guó)家元首，他就是斯洛維尼亞共和國(guó)的總統(tǒng)雅奈茲·德?tīng)栔Z夫舍克博士（Dr. Janez Drnovsek）。

德 爾諾夫舍克總統(tǒng)曾發(fā)出他的智慧之語(yǔ)：“我們必須提升人類的良知，特別是世界上的領(lǐng)導(dǎo)人物，這樣政治人物才不會(huì)一味只顧自己的疆域及經(jīng)濟(jì)利益。政治人物做事 必須秉持良心，要更像一般的平民百姓，而不能像某些空唱高調(diào)的政客只顧及某些國(guó)家的利益。平常百姓要比他們的領(lǐng)導(dǎo)人更有良知，更關(guān)心像是貧窮、人為的災(zāi)難 和氣候的改變等等世界問(wèn)題。”

以下摘錄自《解放動(dòng)物》雜志對(duì)德?tīng)栔Z夫舍克總統(tǒng)關(guān)于素食主義和動(dòng)物權(quán)利，環(huán)保方面的的訪談：

問(wèn)：什么原因讓你成為一位素食者？吃素之后，你有什么改變呢？

答： 之所以成為一位素食者，是因?yàn)槲艺J(rèn)為素食對(duì)健康更好且質(zhì)量更高。要知道，我們吃肉是因?yàn)槲覀儽贿@樣養(yǎng)大的。我吃素已經(jīng)幾年了，最近進(jìn)一步成為一位全素者。 我認(rèn)為有許多以蔬菜為主的食物足夠提供人類身體所需的營(yíng)養(yǎng)。我是依著我自己的內(nèi)在需要才做這樣的選擇的。有些人覺(jué)得全素食品的選擇有限而且口味單調(diào)，這種 看法是不正確的，它是很多樣化的。

問(wèn)：是不是你多年前生了一場(chǎng)大病而使你成為素食者？

答：那是我改變的開(kāi)始。我首先開(kāi)始不吃紅肉，之后不吃雞肉，魚(yú)等等。

問(wèn)：你是否覺(jué)得比以前好一些，更健康？

答：我覺(jué)得非常棒。人們甚至說(shuō)我有太多的精力！

問(wèn)：在10月4日的世界動(dòng)物保護(hù)日。你邀請(qǐng)了解放動(dòng)物協(xié)會(huì)參加討論。你們討論了什么？

答：想在這一天向大眾傳遞一個(gè)訊息：我們經(jīng)常不了解我們是如何對(duì)待動(dòng)物，如何操控動(dòng)物的。動(dòng)物也是有生命的生物。

就像我曾提到的，人們有一套對(duì)待動(dòng)物的觀念，但卻很少質(zhì)問(wèn)這樣做會(huì)造成什么結(jié)果。

此 外，動(dòng)物經(jīng)常被關(guān)到?jīng)]有食物和水的卡車(chē)中運(yùn)送，這對(duì)動(dòng)物是一種非常殘忍的行為。這并不代表做這些事的人是壞人，只是他們沒(méi)去想這些問(wèn)題。當(dāng)動(dòng)物的肉被擺上 餐桌時(shí)，他們沒(méi)去想這些肉以前曾經(jīng)是活生生的動(dòng)物，也沒(méi)去想它們是怎么來(lái)的。事實(shí)上人類也并不需要肉來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。肉食只是我們根深蒂固的思考模式和習(xí)慣。 想要一夜之間就改變這個(gè)習(xí)慣可能很難，但是可以逐漸改變的。我就是這樣慢慢改變而成為素食者的。

問(wèn)：你曾經(jīng)對(duì)媒體提到反對(duì)補(bǔ)助大型的畜牧業(yè)，原因是甚么？

答：為什么我們不把錢(qián)投入到那些生產(chǎn)麥片、豆類植物、水果和由這些產(chǎn)品發(fā)展出來(lái)的有機(jī)食品的有機(jī)農(nóng)業(yè)，而是把錢(qián)投入大量的肉食品生產(chǎn)？這肯定對(duì)大自然會(huì)更好，因?yàn)樯a(chǎn)有機(jī)物用不到化學(xué)肥料或其它化學(xué)物質(zhì)。也就是說(shuō)我們的環(huán)境將不會(huì)有污染，食物也將沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)殘留在上面。

現(xiàn)在，我們每一天都吃進(jìn)有害的化學(xué)物質(zhì)！這一切的背后是大型制造業(yè)的利益問(wèn)題，不過(guò)，我相信人們的覺(jué)醒將會(huì)持續(xù)增加，人們正努力尋找天然食品以及使他們身體健康的食品，我想他們正在趨向天然的食品當(dāng)中，慢慢地會(huì)把天然食品放在肉食品同等地位之上的。

問(wèn)：一些人說(shuō)他們愛(ài)動(dòng)物，但仍然吃肉食。你認(rèn)為他們是真正愛(ài)動(dòng)物的人嗎？

答： 我認(rèn)為這些人確實(shí)愛(ài)動(dòng)物——他們的寵物，但不知怎的竟自動(dòng)吃起其它動(dòng)物的肉來(lái)了。如果有人把一頭牛帶進(jìn)他們的廚房，并對(duì)他們說(shuō)：這頭牛將會(huì)被殺并做成一道 佳肴給他們吃，那他們可能會(huì)考慮再三是否要吃這道菜。要知道肉類食品的外表已被肉制品公司更改設(shè)計(jì)過(guò)，以致它看起來(lái)和真正的動(dòng)物沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。