可可花生的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-10-21 06:38:30
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教您可可花生怎么做，如何做可可花生才好吃1.將挑好的花生米放入鍋中炒熱，搓去外衣。2.將白砂糖和水放入鐵鍋中，置爐火上加溫，等糖溶化后加入飴糖，繼續(xù)加熱。待糖漿溫度達(dá)到125度時(shí)，將鍋端離爐火，投入可可粉，攪拌均勻，然后倒入花生米，用鍋鏟沒(méi)鍋底炒拌，使花生米表面粘滿(mǎn)糖漿。炒至糖漿全返砂，色澤呈粉棕色時(shí)，即可出鍋，冷卻即為成品。 可可花生的做法小貼士食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）甜品點(diǎn)心》
