做一款面點(diǎn)，早點(diǎn)搭上蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和流食，很完美的。
我們家的早餐基本上就是按這樣的配方，起床后一杯溫開水，或是淡淡的檸檬蜂蜜水。接下來吃一個(gè)小蘋果，再然后才是早餐。這期間貫穿著早餐的準(zhǔn)備和制作，基本上天天如此。
早餐的碳水化合物基本上是中式面點(diǎn)和面包，中式面點(diǎn)的品種很多，饅頭包子、面條烙餅、花卷餃子等等；面包也是各種各樣，吐司面包、小餐包、包餡兒面包等等；早餐的主食比較好解決，想要簡單就一碗面條，但是面條里面的輔料不能少，必須要有高蛋白的食物和蔬菜，它們也是與其它主食的基本配置，這才是營養(yǎng)均衡的早餐。
早餐吃得像皇帝，就是要講究一點(diǎn)，不要怕麻煩，營養(yǎng)均衡的飲食就是健康的。
好好吃早餐，讓快樂的一天從早餐開始，讓我們的身體越來越健康。
花生黑糖小餐包：
面團(tuán)原料：牛奶200克、干酵母3克、鹽2克、雞蛋2個(gè)、橄欖油10克、
細(xì)砂糖10克、面粉360克
餡兒芯料：熟花生粗粉、黑糖、裝飾用白芝麻少許
1、將牛奶倒入盆中，放入干酵母靜置幾分鐘，待其融化；
2、再將鹽、雞蛋、橄欖油和細(xì)砂糖放入盆中，充分?jǐn)嚧蚓鶆蚝蠹尤朊娣郏?/font>
3、將其充分?jǐn)嚢璩蓤F(tuán)，蓋保鮮膜靜置約20分鐘，再將其摔打揉搓至出膜，蓋保鮮膜放冰箱冷藏室，基礎(chǔ)發(fā)酵至原來的2倍大，約18小時(shí)；
4、第二天將盆兒取出，室溫下放置1小時(shí)，面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵至原來的2.5倍大即可；
5、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣、分割、滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘；
6、取一個(gè)小面團(tuán)輕輕按扁，翻面后包入餡兒芯料，捏緊收口，將收口朝下擺入烤盤，全部做完后，二發(fā)半小時(shí)左右；
7、完成二發(fā)后，在面包生坯表面刷蛋液，撒芝麻；
8、將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤制18分鐘；
9、時(shí)間到，取出烤盤，將面包移至烤網(wǎng)上自然晾涼，再放入保鮮盒中密封保存；
這款小餐包香甜營養(yǎng)，外皮香酥，內(nèi)瓤筋道，很好吃。
嘮叨幾句：
1、餡兒芯料非常簡單，沒有特別說明，就是用料理機(jī)將熟花生仁簡單打碎，不用打成粉，比較細(xì)的顆粒即可，然后與黑糖混合均勻即可；
2、面團(tuán)沒有用機(jī)器揉，手工揉面注意開始成團(tuán)的時(shí)候就不揉了，靜置一段時(shí)間后再揉，面團(tuán)就容易揉搓了。靜置的時(shí)間根據(jù)室溫而定，溫度越高，靜置時(shí)間越短；
3、將面團(tuán)冷藏發(fā)酵可以進(jìn)一步提高面團(tuán)的筋力，面包的風(fēng)味兒也會(huì)更濃，口感會(huì)更好；
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