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星巴克給人們傳遞的理念是他們作為現代人的心靈綠洲，為被囚禁在這紛繁復雜的快文化生活節(jié)奏中的職業(yè)人提供了一個靜思的環(huán)境和不具威脅的聚集場所，是現代人真正需要的第三空間。而這一點，恰恰才是星巴克文化營銷的真諦與價值所在。他們從環(huán)境、產品質量、員工、管理流程、體驗等方面進行了非常細致及嚴格的設計，從而向客戶傳遞著屬于這個品牌的獨特文化。 1、環(huán)境文化 從聽覺、視覺、觸覺三方面來滿足每一位星巴克顧客的消費體驗，此時喝咖啡只是一個幌子，品味生活、遠離喧囂才是星巴克真正為顧客提供的價值所在。 2、產品文化 為了讓所有星巴克的顧客品嘗到一流、純正口味的咖啡，星巴克人從原料、加工、烘焙、配制、運輸、成品都經過嚴格的流程控制，消費者最終喝到的是具有星巴克全球標準的精致咖啡。 3、員工文化 作為連鎖服務行業(yè)，除了優(yōu)雅的就餐環(huán)境外，一線服務人員的服務態(tài)度及水準的優(yōu)劣也影響著消費者對于品牌的認知。所以在員工招募上，星巴克一定雇傭對咖啡懷有熱情、激情的人，顧客在星巴克消費的絕不僅僅是美味的咖啡，更是一種貼心的服務享受。 4、管理文化 標準化、流程化的管理制度，加之嚴格的店鋪管理執(zhí)行體系是星巴克咖啡文化落地的關鍵。星巴克獨特的“環(huán)節(jié)管理”模式滲透于經營的各個細節(jié)中，商品陳列、標簽貼法、人員禮儀等都有嚴格的標準。 5、體驗文化 星巴克出售的不是咖啡，而是人們對咖啡的獨特體驗。正如舒爾茨所說的那樣：“我們不是提供服務的咖啡公司，而是提供咖啡的服務公司?！毙前涂耸冀K將顧客的需求當成自己的任務，在意他們的每一個細節(jié)，無形中拉近了顧客與星巴克的精神距離。 （完） 文/seasonzheng |
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