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      當(dāng)歸黃芪蒸鴿的做法

       侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-18

      當(dāng)歸黃芪蒸鴿的做法詳細(xì)介紹

      更新于:2013-11-10 19:32:53
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      21
      分類標(biāo)簽:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜年夜飯氣血雙補(bǔ)食譜
      菜品口味
      咸鮮味
      主要工藝
      食材明細(xì)
      雛鴿300克 
      當(dāng)歸20克黃芪20克
      枸杞子20克 
      白酒5克5克
      香油5克3克

      教您當(dāng)歸黃芪蒸鴿怎么做,如何做當(dāng)歸黃芪蒸鴿才好吃

      1. 將鴿宰殺以熱水洗凈、拌鹽;
      2. 當(dāng)歸、黃芪、杞子放入碗內(nèi),注入開水,使香氣溢出;
      3. 將凈鴿、當(dāng)歸、黃芪、杞子放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水(浸沒鴿肉為度),入鍋蒸;
      4. 大火蒸1小時(shí)后,改小火蒸半小時(shí)即可。

      當(dāng)歸黃芪蒸鴿的做法小貼士

      食物相克:
      黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風(fēng)。
      枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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