海鮮扒豆腐的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-8-20 19:33:25
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海鮮扒豆腐的簡(jiǎn)介及特色色澤美觀，鮮香味濃。
菜系及功效：魯菜 教您海鮮扒豆腐怎么做，如何做海鮮扒豆腐才好吃1. 將豆腐切成片用油炸至金黃色撈出放入盤(pán)中待用，蔥、姜洗凈切成片，魷魚(yú)、海參洗凈切成片；2. 坐鍋點(diǎn)火放入清水，待鍋開(kāi)后，分別放入魷魚(yú)、海參、小油菜焯一下?lián)瞥龃茫?br> 3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱加入蔥、姜片煸炒出味，倒入蠔油、高湯，放入豆腐翻炒，倒入蝦仁、魷魚(yú)、海參、小油菜，再加糖、鹽、雞精，勾薄芡即可出鍋。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）魯菜》
