蒜茸豆腐菜膽的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-19

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蒜茸豆腐菜膽的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-9-21 22:54:52

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蒜茸豆腐菜膽的簡介及特色

綠色食品,內(nèi)含人體所需的微量元素,香脆可口。

菜系及功效：浙菜

蒜茸豆腐菜膽的制作食材：

萵苣8兩(約320克)，蒜頭(大)2瓣，豆醬2湯匙，油4湯匙，姜1片。

教您蒜茸豆腐菜膽怎么做，如何做蒜茸豆腐菜膽才好吃

(1)萵苣洗凈，修剪成菜膽，切開邊，浙干水分。

(2)蒜頭去衣拍裂，剁茸。

(3)菜膽放加鹽滾水焯片刻。燒熱油，爆香蒜茸、豆醬、姜，加菜膽炒拌，調(diào)味上碟。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）浙菜》

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