蝦子豆腐的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-10-28 20:18:50
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菜系及功效：京菜 教您蝦子豆腐怎么做，如何做蝦子豆腐才好吃1. 將豆腐切成小塊用開(kāi)水焯一下?lián)瞥龇湃氡P(pán)中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末；2. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油五成熱時(shí)，放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤(pán)中； 3. 坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精，開(kāi)鍋后用水淀粉勾薄芡，炒勻出鍋即可。 Tips： 味鮮、適口、軟脆。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）京菜》
