紅酒燴雞肉的做法詳細(xì)介紹 更新于：2013-10-17 22:37:18
菜系及功效：法國(guó)菜譜
紅酒燴雞肉的制作食材：雞胸肉500g，蒜1瓣，大蔥1小段，培根150g，小洋蔥15個(gè)，蘑菇200g，油2大匙，黃油， 2大匙，鹽， 適量，胡椒， 適量，a)番茄醬，100ml，紅酒， 400ml，雞湯， 300ml，混合香草，1束，b)黃油， 1大匙，鹽， 半小匙，糖， 1小匙。教您紅酒燴雞肉怎么做，如何做紅酒燴雞肉才好吃1）雞肉切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色.2）另用鍋加1匙油，炒香洋蔥末和蒜片，加入1）中，加上a)的調(diào)料，中火煮15—20分鐘. 3）加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘. 4）撈出雞肉，再煮10分鐘，用鹽、胡椒調(diào)味，再放入雞肉拌勻即可. |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）法國(guó)菜譜》
