沙律煙鯧魚的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-10-13 14:53:34
美食分享，讓更多人知道
菜系及功效：其他國家 沙律煙鯧魚的制作食材：鯧魚600克，沙律醬2湯匙。煙料：紅茶葉2湯匙，黃糖4湯匙。 魚調(diào)料：鹽，糖，玉蜀黍粉各1/2茶匙，姜汁1茶匙，酒1湯匙，紅蘿卜汁，洋蔥絲各2湯匙，麻油，胡椒粉各少許。 教您沙律煙鯧魚怎么做，如何做沙律煙鯧魚才好吃(1) 鯧魚洗干凈，抹干；斜刀切厚片，加入腌料拌勻，腌1小時。(2) 鯧魚用布吸干水，放入中火油內(nèi)炸至淺黃色，盛起。 (3) 在厚鐵鑊上墊放1張錫紙，灑入黃糖、茶葉，放上鐵架，將魚塊排上，加鑊蓋，用中火煙約5至6分鐘，涂上麻油，上碟。 |
|
|
