油爆河蝦的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-27

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油爆河蝦的做法詳細介紹

更新于：2013-10-3 08:32:13

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菜系及功效：家常菜譜

鮮活河蝦，料酒，加適量糖，雞精，生抽，蔥花。

剪去蝦須和蝦腳，洗凈瀝干水分。
油爆河蝦的做法圖片第1步

炒鍋內(nèi)加比平時炒菜稍多的油，加姜絲爆香，倒入河蝦快速翻炒。
油爆河蝦的做法圖片第2步

烹入料酒，加適量糖、雞精、生抽（如果喜歡顏色重的可以適當加些老抽），撒入蔥花，再翻炒片刻（喜歡吃嫩一些的可以即刻出鍋喜歡老一些的再炒一兩分鐘）
油爆河蝦的做法圖片第3步

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》

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