羊角海苔面包
更新于：2014-9-27 16:26:09
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教您羊角海苔面包怎么做，如何做羊角海苔面包才好吃 1、后油法先液體后固體的順序把原料放面包機(jī)里揉面、發(fā)酵。  2、發(fā)酵好后排氣、均勻分割成8個(gè)小面團(tuán)，滾圓，松弛15分鐘。  3、搓成水滴狀，搟長。  4、抹上紅豆沙。  5、在寬的一邊中間位置順著切一小口，再從寬的一邊開始卷起來。  6、整形成羊角狀，排入烤盤。
烤箱里放一杯熱水，把面包坯子放烤箱里二次發(fā)酵。
發(fā)酵到2倍大，烤箱預(yù)熱180度，中層，20分鐘。 |
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