北海道戚風(fēng)蛋糕
更新于：2014-11-29 10:14:27
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教您北海道戚風(fēng)蛋糕怎么做，如何做北海道戚風(fēng)蛋糕才好吃 1、蛋白和蛋黃分離，盛蛋白的碗里無油無水  2、牛奶+砂糖攪勻后加入色拉油拌勻，加入面粉翻拌均勻后加入蛋黃拌勻。  3、先盛1/2蛋白到蛋黃面糊里，用橡皮刮刀輕輕拌勻，再把拌勻的面糊重新倒回蛋白盆里，繼續(xù)用橡皮刮刀翻拌均勻。 -  4、把面糊裝入紙杯，7成滿，放進(jìn)預(yù)熱好150度的烤箱，烤焙15分鐘左右，至表面金黃即可出爐。  5、.蛋糕冷卻后用裱花嘴從中間插入蛋糕內(nèi)部，擠入卡士達(dá)醬至蛋糕表面微微鼓起即可。 |
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