生姜番薯糖水
更新于：2014-10-10 21:24:45
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生姜番薯糖水的簡介及特色秋天到了,風(fēng)干特燥,要多煲點糖水來滋潤一下.番薯糖水是很平民華的廣東小吃,許多街頭的糖水店都有售,通常以番薯塊加冰片糖煮制而成. 湯清,有油星但無濁質(zhì)感,清甜微辣,薯塊不料,粉而帶韌.一般的做法是用油爆姜片出味,但現(xiàn)在特殊時期,不喜歡油煙味,所以清水煮了,也很香的.教您生姜番薯糖水怎么做，如何做生姜番薯糖水才好吃 1、番薯洗凈去皮切小塊,方便燜熟.  2、浸泡在清水中半小時,中途不停換水,直至水變得清澈.  3、老姜去皮拍碎.  4、鍋里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸騰.  5、放入番薯塊,大火煮開,關(guān)火燜至番薯熟透. |
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