芒果西米撈
更新于：2013-8-13 22:08:51
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芒果西米撈的簡介及特色總覺得，甜品帶給人的，不止是味蕾的享受，更是心靈上的愉悅。當這道甜品擺在桌面的時候，我被這亮麗的顏色徹底征服了！吃甜品，其實，不分季節(jié)，只是，大熱天會讓人對口感清爽無比的甜品更加寵愛。每次吃甜品~我的腦里只會出現(xiàn)兩個字：幸福~教您芒果西米撈怎么做，如何做芒果西米撈才好吃 1、煮西米：鍋里接清水，煮開，倒入西米露，中小火，不停攪拌，煮10分鐘，至西米露還剩一點點白心，蓋上蓋子，關火虛火燜10分鐘至西米露完全透明，撈出過冷開水。  2、煮椰漿：椰漿用開罐器打開，與椰汁兌好，加入白糖煮開。  3、處理芒果：芒果切開，用刀劃成田字型，一半用攪拌機打成芒果漿，一半切粒備用。  4、西米芒果撈起來：把兌好的椰漿汁、芒果漿混合，倒入西米露，待涼后放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時，食用時碼一些芒果粒在面上。 芒果西米撈的做法小貼士1、椰漿是一定要加的，如買不到可用椰汁代替，但是椰漿味道更正宗！推薦金牌高達（甄想記），麥德龍可以買到~用量自己看著辦~想吃香濃點就多加一點~ 2、西米露一定是沸水下鍋煮~而且要不停攪拌，避免糊鍋，煮好后用冷水沖一下，可以令西米露口感更加勁道。 3、芒果推薦用象牙芒果，肉很多，而且很香甜。 4、夏天吃這款甜品，冰鎮(zhèn)后，QQ的西米~香甜的芒果~還有淡淡的椰香~味道好極了。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（6）時尚飲品》
