槐花豬腸湯的簡(jiǎn)介及特色

益陰潤(rùn)燥，清腸解毒。大腸燥熱，癥見大便下血，或痔瘡出血，或大便干結(jié)難解，或便秘，皮膚瘙癢。本湯重在清潤(rùn)涼血。湯中槐花性味苦微寒，含有蕓香甙、白樺脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣質(zhì)和維生素Ａ類物質(zhì)；功物清熱、涼血、止血，《日華子本草》說它能“治五痔，心痛，目赤，殺腹臟蟲及熱，波皮膚風(fēng)?！薄夺t(yī)學(xué)啟源》說它有“涼大腸熱”的作用。豬大腸（宜用靠肛門直腸段）性味甘微寒，功能潤(rùn)腸養(yǎng)肝，是大腸疾常用調(diào)養(yǎng)之品，...展開>>

菜系及功效：藥膳偏方

槐花豬腸湯的制作食材：

豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2個(gè)。

教您槐花豬腸湯怎么做，如何做槐花豬腸湯才好吃

（１）豬大腸洗凈，槐花洗凈，裝進(jìn)大腸內(nèi)，扎緊大腸兩頭；豬瘦肉洗凈，切塊。

（２）把裝有槐花的豬大腸與瘦豬肉，蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲２￣３小時(shí)，調(diào)味供用，撈起豬腸，切開去掉槐花，用醬油調(diào)味佐膳。