喜歡烘培的小盆友越來越多,很多人都問:“山谷,有沒有入門級的教程,可以令我們受到成功的鼓舞?”于是,山谷就做了這款食材少,易操作的教程,希望大家都能從中獲得成就感....... 主要材料:
所需工具:
制作步驟: 第1步: 黃油隔水化開..... 第2步: 加入糖或者糖粉......攪拌至差不多融化..... 第3步: 加入蛋黃...... 第4步: 用打蛋器低速打發(fā)均勻....... 第5步: 山谷用了毛里求斯corson紅茶末...... 第6步: 加入混合液....... 第7步: 攪拌幾下......紅茶黃油液做好了...... 第8步: 重新拿一個容器,過篩入低粉...... 第9步: 加入茶油液....... 第10步: 攪拌...... 第11步: 成這樣....... 第12步: 揉成圓柱形,也可以用小吉模等餅干模具,保鮮膜包一下入冰箱速凍1小時....... 第13步: 一小時后,切成0.4~0.5的薄片....... 第14步: 油紙鋪于烤盤....... 第15步: 烤箱預熱,設(shè)置:170度20分鐘,置于烤箱中層,餅干排列略微有點間距,等會兒會膨脹....... 第16步: 哇哦.......好香啊...... 第17步: 裝盤.......沏茶...... 第18步: 樸素的紅茶小酥餅..... 第19步: 濃濃紅茶味,滿口酥香,停不了的好味道...... |
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