土壤的改良與分享

康復理（Comfrey）是一種很好的土壤改良作物，好比有人生病時，你給他一劑強烈的藥草，現(xiàn)在土壤生病了，你需要種植一些生命力旺盛的多年生草本植物，來改善土壤的情況。在很糟糕的土地上種植康復理，一年之后土壤就會有很大的改善。一旦土壤的情況改善之后，就可以種植其他作物，并將康復理移植到園中其他需要改善的地方。園丁的責任是將人類對地球所造成的創(chuàng)傷予以愈合。

種植豌豆和芥菜有助于改良土壤，種植時讓他們完成生長周期，等整棵干枯之后才把它們翻回土中做堆肥。出現(xiàn)土撥鼠是因為土壤太硬，土撥鼠可以幫助土壤松軟，它們將表土下面的底土翻上來。當底土被翻動后，水就可以將底土和堅硬的表土混合使土壤得到改善，大自然有它巧妙的方法，使水泥般堅硬的土被打散，回到自然森林的狀態(tài)。

將不同生命力的植物混植在一起是很好的方法，讓容易發(fā)芽的低等植物來維護支持并滋養(yǎng)周圍高等植物的生長。如果沒有低等植物覆土，很可能高等植物的種子落地時會太過暴露，若想改良土壤，光靠單一植物不可能有好的效果，讓高等植物和低等植物混合種在一起，才是最好的土壤改良方法。

讓土壤孕育各種不同的植物，是一個很重要的概念。也就是把生長季節(jié)長短不同的植物混合在一起，加以適當配合。舉例來說，在種植豆類作物的這塊地上，我還可以種些苜蓿，或其他像金盞草（Calendula），或是繁縷（Chickweed），或是其它一年生牧草，比如藍草（BlueGrass）等等。當然，豆子是給人吃的，但是它的根莖葉同時可以留下來給土壤作肥料，另外還可以加些含有高蛋白質的草。所以當你種的時候，大大小小的植物、闊葉樹或生長期長而生命力旺的高等植物，所有的植物都有助于土壤改良，最好的當屬高山上千余年樹齡的巨木，但是這顯然不適合田地，我們需要的是生長期較短，可以有數個生命周期的植物。

我無法告訴某個人在某個地點要種某些植物來改良土壤，你必須自己到田園附近走走，四周環(huán)境看看，找出最適合當地的幾種植物，將它們種在一起。如果田里種的是一年生作物，土壤改良作物也要選一年生植物，如果你只有一小塊地，種的菜也僅供一家人勉強糊口，你只好到別的地方去找有機的廢棄物質，作為土壤改良的來源。你可以從院子里樹木的落葉著手，如果住的地方靠海，也可以等暴風雨過境之后，到海邊撿一些風雨帶來的海草，總不能因為你沒有適合的土壤，就棄家人于不顧。所以我建議另外想法子，外出尋找天然的食物來源，野菜、海草都很好。如果你有兩三英畝（1英畝約合40畝）大的地方，最好能把它一分為二：在春天的時候，將一半留給大自然耕種土壤改良作物，另外一半，則為人類所需而耕種。第二年換過來，給大自然的改為給人類，給人類的還給大自然，或者你也可以將人類與大自然所需，統(tǒng)統(tǒng)混植在一起。為大自然耕種的作物，會使土壤肥沃而永續(xù)，日后為人類提供更好的收成。

栽培作物的方式，從不同的角度有許多不同的作法。第一種是只管自己溫飽不顧其他。西方農業(yè)廣泛地采取這個策略，于是種番茄的農夫，挑一塊好地，在夏天種番茄，一旦收成之后，立刻整地翻土不讓任何雜草滋生。他們認為這樣光禿禿的地，來年春天種番茄時會省事得多。可是在土壤休耕時做這樣的處理，非常不智。因為土中的養(yǎng)分，在缺乏覆蓋的情況之下，全都流失，第二年春天，他需要為番茄施加更多的養(yǎng)分，才能補償這個損失。

這種耕種方式，完全忽略了大自然的需要。我們可以學習如何將一塊地拿來與大自然分享，以輪耕的方式，為人類在夏天提供同樣的番茄收成，又能兼顧土壤。這就得在冬天土壤休息時，種植覆蓋作物，即使等不及使它完成生命周期，就得將它去除，你仍舊保留百分之一百的番茄收成提供人類，而同時有百分之五十的收成留給大自然，使土壤得到滋養(yǎng)延續(xù)生命。雖然土壤只得到它所需要的一半，仍舊處于半饑餓狀態(tài)，但總是比完全空著肚子要好很多。當然，更進一步的做法是與大自然分享一切，比如說，在冬天種蠶豆和苜蓿，于是我們有百分之七十五的蠶豆收成給人類，苜蓿及蠶豆的根莖葉提供百分之七十五的養(yǎng)分給土壤。到了夏天，照樣種番茄，同時間再種植其他土壤改良作物，這樣分耕的結果，人類可以有百分之七十五的番茄收成，土壤也從其他植物身上得到百分之七十五的養(yǎng)分，加起來，一年可以有百分之三百的收獲量。其中一半給人類，一半留給大自 然。

      有一句格言，針對人類與其他有機生物互動的原則，是這樣說的：“你與別人分享的愈多，就會有更多的東西可以與別人分享”。當你面對自然界所有其他生物，少許的寬大與慷慨，將會受用無  窮。