閱讀引語(yǔ)

QB HOUSE是日本一家的 10 分鐘 1000 日元的短時(shí)間、低價(jià)格的理發(fā)服務(wù)連鎖店。

他們只提供剪發(fā)和基本造型服務(wù)，而不提供洗發(fā)和吹發(fā)，剃須等服務(wù)。也不在店里推銷(xiāo)任何美發(fā)產(chǎn)品。

就是這樣一個(gè)簡(jiǎn)單到極致的單剪生意，從1996年創(chuàng)立第一家店面之后，QB House在十幾年間已經(jīng)開(kāi)設(shè)近550家分店，除在日本本土外，已經(jīng)將分店開(kāi)到了至中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞等地區(qū)和城市，平均每月有超過(guò)125萬(wàn)人次。

沒(méi)有高利潤(rùn)的燙染和美發(fā)產(chǎn)品銷(xiāo)售，只靠著一個(gè)客人1000日元左右的客單價(jià)格，QB House在成立幾年中就實(shí)現(xiàn)了年收入40億日元(約2.9億元人民幣)。

為了滿(mǎn)足十分鐘快捷剪發(fā)的效率需求，QB house做了以下幾點(diǎn)創(chuàng)新：

柜子正面是操作臺(tái)和安放消毒柜、毛巾、梳子、鏡子、發(fā)剪等所有剪發(fā)必須用品的隔斷，各種物件都有自己的卡槽，各安其位，整潔干凈。柜子背面，則被用來(lái)放置客人的衣物。每個(gè)柜子就是一個(gè)美發(fā)師的工位，配以尺碼明顯小于傳統(tǒng)理發(fā)店的椅子，用以整潔收納和節(jié)省空間。

這種碎頭發(fā)用小型吸塵器，頂端附有軟毛，用以吸附和清理顧客理發(fā)后留在頭上和頸部的碎發(fā)。這也是“免洗”的核心所在，不用洗頭，理完發(fā)后卻能夠讓你的所有的碎頭發(fā)都被清理的干干凈凈。

給客人使用的一次性圍巾、用后可以給客人拿走留作紀(jì)念的梳子等等。所有非一次性用具，甚至理發(fā)師的手，都是必須一客一消毒。這個(gè)創(chuàng)新對(duì)很多害怕去理發(fā)店被傳染各種疾病的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是秒殺痛點(diǎn)。

為了節(jié)約成本，同時(shí)也為了讓理發(fā)師更專(zhuān)注于理發(fā)服務(wù)，QB House的所有店面都可以不收現(xiàn)金，而是設(shè)置了不設(shè)找零的刷卡機(jī)，這種設(shè)計(jì)便捷顧客，也可以避免工作人員收銀找零的麻煩，使店面的服務(wù)全部聚焦于剪發(fā)服務(wù)上。

QB House在店面的等位處，設(shè)置了一個(gè)由紅黃綠三個(gè)顏色組成的信號(hào)燈，用來(lái)向客人指示店鋪的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務(wù)，黃色表示需要等候5～10分鐘，紅色表示需要等候15分鐘以上?？腿丝梢砸罁?jù)自己的時(shí)間，選擇要不要繼續(xù)等待。更智能的是，理發(fā)座椅下都有傳感器，可以自動(dòng)將顧客數(shù)據(jù)傳輸?shù)胶笈_(tái)的系統(tǒng)中，總部可以對(duì)各家店鋪的客流情況了然于胸。

QB House的誕生其實(shí)也非常有意思：

1995年的一天，QB House的創(chuàng)始人小西國(guó)義在一家理發(fā)店等待了很久以后，終于坐到理發(fā)師的椅子上。但是理發(fā)并沒(méi)有立即開(kāi)始，洗發(fā)小工們先是給他遞上一條又一條熱毛巾、然后是沒(méi)完沒(méi)了開(kāi)始按摩肩頭和手臂，然后開(kāi)始推銷(xiāo)各類(lèi)美發(fā)產(chǎn)品。

大量不需要的服務(wù)和浪費(fèi)了大量的時(shí)間，最后還要收取他幾千日元的費(fèi)用，而他想要的，只不過(guò)是快點(diǎn)把頭發(fā)剪短一些。

小西國(guó)義突然覺(jué)得傳統(tǒng)的理發(fā)店繁瑣冗長(zhǎng)的服務(wù)程序?qū)οM(fèi)者是一種痛苦。

他認(rèn)為，一定有人像他一樣討厭這樣過(guò)于“殷勤”的服務(wù)，他的想法是：如果有位置方便、收費(fèi)合理的單剪發(fā)店鋪，自己就能夠更有效安排時(shí)間及節(jié)省金錢(qián)。

如果有一間發(fā)廊，10分鐘，1000日元，感興趣嗎？

小西國(guó)義帶著這樣的問(wèn)題進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查，在他看來(lái)：只要有10%的人愿意就可以著手干。而市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，像他一樣想法的人的比例竟然高達(dá)43%。

于是，QB House誕生了，經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間，已經(jīng)成為日本最成功的連鎖理發(fā)店。而這其實(shí)是完全由一個(gè)從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)理發(fā)店的外行創(chuàng)辦的公司。

其實(shí)在傳統(tǒng)行業(yè)中，這類(lèi)通過(guò)做減法而成功的案例還有很多。

比如快捷酒店，就是把五星級(jí)酒店里面的大堂，桑拿，游泳池等等各類(lèi)和睡覺(jué)不相關(guān)的東西都減掉。然后就保留了五星級(jí)的床，讓你花上三星級(jí)酒店的價(jià)錢(qián)，可以舒服睡上五星級(jí)的覺(jué)。在中國(guó)這樣的酒店減法，誕生了如家，漢庭等快捷酒店上市公司。

不知道你看了這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)做減法的案例后，能否有更多的思路，用減法模式去改造現(xiàn)有的傳統(tǒng)行業(yè)呢？

來(lái)源：秦剛（ID：q1111884）