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我國(guó)的酒文化不僅源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而且在所有的飲食文化中是最富有詩(shī)意和浪漫氣息的創(chuàng)造。歷史上，大凡詩(shī)人都與酒結(jié)下不解之緣，“詩(shī)酒因緣” 這一話題，便展示了中華酒文化的一個(gè)獨(dú)特視角。千百年來(lái)，詩(shī)人與酒，酒與詩(shī)歌，就是這樣緊密相連：酒助詩(shī)興，詩(shī)借酒情；或酒以詩(shī)傳，或詩(shī)以酒名；美酒能孕育出好詩(shī)，好詩(shī)便是藝術(shù)的美酒。正如清朝詩(shī)人趙執(zhí)信在《談龍錄》中所言：“意喻之為米，文則炊而為飯，詩(shī)則釀而為酒?！币虼耍?shī)人們愛酒成癖，“以酒為命”，寫下了“我生無(wú)所嗜，唯嗜酒與詩(shī)”（梅堯臣），“清瘦詩(shī)成癖，粗豪酒放狂”（白居易），“四座歡欣觀酒德，一燈明滅又詩(shī)成”（黃庭堅(jiān)）這樣的詩(shī)句。 詩(shī)人好酒，酒后賦詩(shī)在古代是一種相當(dāng)普遍的文化現(xiàn)象。雖然大多詩(shī)人不像陶潛寫詩(shī)那樣幾乎“篇篇有酒”，但其字里行間也總是沾點(diǎn)兒酒昧酒痕。這類“酒詩(shī)”不僅是詩(shī)與酒在題材和內(nèi)容上的有機(jī)結(jié)合，也是詩(shī)人在思維模式、審美情趣上的完美體現(xiàn)。在《文苑英華》、《御定佩文齋詠物詩(shī)選》、明陳繼儒《酒顛補(bǔ)》以及清人俞琰《詠物詩(shī)選》中都能見到一些歷代的酒詩(shī)，只是難窺全豹；《古今圖書集成》“酒部匯考”中收錄的歷代酒詩(shī)也似嫌不足。盡管如此，從這些酒詩(shī)中仍強(qiáng)烈地感受到“詩(shī)能體物，每以物而興懷；物可引詩(shī)，亦因詩(shī)而睹態(tài)”（《詠物詩(shī)選》序）。而且，縱覽歷代酒詩(shī)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)“酒”之為“物”，在精神層面上還有其多重功效。屈原“操余弧兮反淪降，援北斗兮酌桂漿”，抒發(fā)了誓滅強(qiáng)敵，以酒當(dāng)歌的愛國(guó)熱忱。陶淵明“得酒當(dāng)作樂，斗酒聚比鄰”，表現(xiàn)了淡泊名利、歸隱田園的清高志趣。“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。”是酒使 詩(shī)人觸發(fā)了詩(shī)興與靈感。“醉中拂劍光射月，往往悲歌獨(dú)流涕?！笔蔷剖龟懹渭て鹆撕狼楹捅瘧?。《詩(shī)經(jīng)》中有“伐木許許，釃酒有藇”（《小雅·伐木》）的詩(shī)句，是說(shuō)酒能調(diào)劑體力，愉悅精神，解除疲勞。韓愈在酒詩(shī)中寫道：“初喧或忿爭(zhēng)，中靜雜嘲戲?！保ā蹲砗蟆罚┦钦f(shuō)酒能調(diào)解人際關(guān)系，是融洽感情的媒介。元稹認(rèn)為：“酡顏返童貌，安用成丹砂。”（《酬樂天勸酒》）是說(shuō)酒能通絡(luò)除病，益壽延年。然而，酒不僅有利，也有其弊。它能使人振奮，也能使人潦倒；可遣興，也可添愁；是興奮劑，也是麻醉品……利耶，弊耶？功耶，過(guò)耶？是耶，非耶？究其因不在酒而在人。因此，一酒入題的詩(shī)也并不都是“詠酒詩(shī)”、“勸酒歌”之類，其中不乏“非酒”、“止酒”的詩(shī)作。 |
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來(lái)自： 高山仙人掌 > 《酒詩(shī)詞聯(lián)文賦及名言》
