有道是：“水，為酒之血?！狈蔡煜?strong>名酒，無不占有名泉妙水之地利。貴州“茅臺”、四川“五糧液”、江蘇“洋河”、安徽“古井貢”等均可為證。正所謂“山奇生仙，水妙出酒”。

　　與黃河、長江這些華夏文明的大動脈相比，靜臥在豫東與皖西北交界處的古宋河只能算是一根微血管。然而，河不在大，出酒則名。在這一脈細水上，誕生了安徽的“古井貢酒”和被譽為“中州茅臺”的“宋河糧液”，因享用同一水系之利，河南的“林河特曲”也是名傳遐邇。

　　古宋河畔，有許多美麗的傳說，古宋河流經(jīng)的河南省鹿邑縣，是我國道家鼻祖老子的故鄉(xiāng)。據(jù)傳，當年老子曾來到鹿邑縣內(nèi)如今棗集鎮(zhèn)的地方，以許多的鹿茸獸皮換酒喝?？伤荒昧艘粋€小的葫蘆作容器，酒作坊老板很奇怪，無可奈何地將小葫蘆放進酒缸，可沒想到，頃刻之間，一缸酒全裝進了葫蘆里。老子自己痛飲一頓之后，便將葫蘆里剩下的酒倒入宋河之中。頓時，宋河洶涌澎湃，綠波翻滾，老子卻騎著青牛飄然而去。自此，用宋河水造出的酒被稱為“棗子集酒”，其醇香甜透，甘美無比。后人以“一片綠波飛白鷺，半空紫氣下青?！钡脑娋洌枋隽诉@一生動的故事。如今，外地人來到鹿邑縣停留片日，便會發(fā)現(xiàn)這里的井水明顯地帶幾絲甘甜，過口后似乎還留下了點什么，顯得醇厚、有酒感。