寶寶春季如何提高免疫力呢?飲食是增強(qiáng)寶寶免疫能力最基本的途徑，父母可以通過寶寶自身的體質(zhì)來給寶寶用食物來提高免疫力。

1、油菜

油菜特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解毒的功效，可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

2、薺菜

薺菜最好是從正規(guī)超市購(gòu)買來的薺菜。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋，燴豆腐干，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，不僅可補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

3、菠菜

菠菜春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸。寶寶常吃菠菜，不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護(hù)皮膚和眼睛的健康。提醒一點(diǎn)，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜，另外，寶寶腹瀉時(shí)不宜吃菠菜。

4、芹菜

芹菜鮮嫩的芹菜，具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天里常吃芹菜，可增強(qiáng)寶寶骨骼的發(fā)育，預(yù)防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛，加茶油調(diào)敷在腮腺處，可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。

1、薏米

對(duì)易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

2、山藥

對(duì)平時(shí)脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補(bǔ)肺、固腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。

3、紅薯

全世界公認(rèn)的健康食材，其豐富的膳食纖維和黏液蛋白能幫助寶寶加快消化道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，清理代謝毒素，縮短它們?cè)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。并維持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤(rùn)滑和血管的彈性，起到增強(qiáng)免疫力的作用。紅薯中豐富的鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、B 6，對(duì)于心臟健康大有裨 益，而胡蘿卜素和維生素C是抗氧化的戰(zhàn)將，外加上類黃酮成分的抗癌功效，還有拒絕給寶寶紅薯的理由嗎?

1、西蘭花

說它是“蔬菜之冠”一點(diǎn)兒不為過，大量的胡蘿卜素、維生素C、葉酸、維生素K，外加類黃酮物質(zhì)、吲哚衍生物和全面的礦物質(zhì)——鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳、硒等，賦予了這 種植物強(qiáng)大的抗氧化和防癌功效。

2、番茄

含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害，并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

3、菌菇類

香菇、平菇、草菇、金針菇、牛肝菌、竹蓀、木耳、銀耳……這一大家族，是增強(qiáng)免疫的明星食材，具有強(qiáng)大的抗癌、抗腫瘤、抗病毒作用。不僅如此，對(duì)于超重和肥胖的寶寶而言，還有助于降低血液中的膽固醇含量，避免肥胖引起的心血管問題。

以香菇為例：它不僅含多種維生素、礦物質(zhì)，還含有豐富的維生素D原，經(jīng)由日光照射可轉(zhuǎn)化成維生素D，有助于促進(jìn)寶寶體內(nèi)鈣吸收。又如金針菇，氨基酸的含量高于一般菇類(特別是賴氨酸)，促進(jìn)智力發(fā)育、抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬等方面的作用凸顯。再說木耳，含鐵豐富，是植物鐵的良好來源，同時(shí)有潤(rùn)腸解毒功能，木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，增強(qiáng)人體免疫力。

中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很容易入理化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴、咳嗽、便秘，體弱者還可能感染病毒，發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等季節(jié)性傳染病。蜂蜜具有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)中和解毒的功效，天天給寶寶喝杯蜂蜜水有益于寶寶的健康發(fā)育(1歲以上的寶寶適用)

蔥：

蔥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很多益處。蔥除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素A、B、C以及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外，還含有揮發(fā)油(主要成分為蔥蒜辣素)也叫植物殺菌素，具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌和病毒的功效，尤其對(duì)痢疾桿菌和真菌的抑制作用更明顯。此外，蔥能發(fā)汗解熱、利尿、健胃、祛痰、促進(jìn)消化液分泌等作用。因此，給寶寶食用大蔥或用蔥做調(diào)料，不但可增加營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)食欲，還可以抑制細(xì)菌。

1、燉三菇

原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗

做法：將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末;適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利于蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。

2、金針菇肉末豆腐

原料：豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。

做法：金針菇洗凈，焯水后切成末;豆腐焯水后切丁;鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒;肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。

金針菇被稱為“益智菇”，它含有豐富的賴氨酸，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，寶寶應(yīng)經(jīng)常吃。

3、三鮮蛋餃

原料：雞蛋2個(gè)、蝦仁3～4個(gè)、香菇2～3朵

做法：香菇洗凈切成丁，蝦仁切丁;雞蛋炒熟，攪散;將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡;包成小餃子，煮熟即可。

香菇為“百菇之王”，又豐富的香菇多糖、維生素D且含給、鉀、鋅等微量元素，有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

不得不說，提高寶寶免疫力。通過飲食是讓媽媽最放心的方法。