野雞紅炒牛肉絲的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-10-5 06:18:54
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教您野雞紅炒牛肉絲怎么做，如何做野雞紅炒牛肉絲才好吃1. 淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（8克）備用；2. 將牛肉切成3厘米長細(xì)絲，用少許鹽，水淀粉漿過； 3. 胡蘿卜和芹菜洗凈切絲； 4. 蔥姜切末，豆瓣醬剁細(xì)； 5. 白糖、醋等調(diào)料和水淀粉調(diào)汁； 6. 鍋中油燒熱，牛肉絲下鍋炒散，把豆瓣醬和姜蔥下鍋稍炒； 7. 待出香味后把芹菜和胡蘿卜下鍋稍炒，烹入調(diào)好的汁，炒熟即可。 |
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