冬筍羊肉的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-10-6 07:08:22
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教您冬筍羊肉怎么做，如何做冬筍羊肉才好吃1. 將羊腩洗凈切塊；2. 將白蘿卜洗凈去皮切片，放鍋內(nèi)，用水煮開鍋，放入羊肉塊煮10分鐘，取出控干水分，加老抽攪勻； 3. 將冬筍放鍋內(nèi)加水，鹽煲15分鐘，取出晾涼切片； 4. 將冬菇浸軟去腳，放糖、淀粉、油拌勻； 5. 將炒鍋內(nèi)放60克油燒熱后，放入蒜炒出香味，放入筍、姜、羊肉炒透； 6. 鏟出放入煲內(nèi)，加調(diào)味煲滾，用慢火約?1小時； 7. 放入冬菇?15分鐘，勾芡上盤，用香菜伴盤即成。 冬筍羊肉的做法小貼士食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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