湘式小炒五花肉
更新于：2015-2-1 17:27:11
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教您湘式小炒五花肉怎么做，如何做湘式小炒五花肉才好吃 1、鍋燒熱，放入少許油，加熱后放入蒜片爆香；  2、放入五花肉，小火翻炒；  3、炒至五花肉變色，放入洋蔥塊；  4、再放入豆腐干；  5、炒勻后加入酸豆角；  6、加一大勺醬油；  7、再加入剁椒；  8、炒勻后放入青紅椒、蔥，大火炒1分鐘即可。 湘式小炒五花肉的做法小貼士1. 五花肉盡量切薄，比較易熟，而且口感更好；2. 少放些油，因為五花肉煸炒過程中也會出油； 3. 醬油和剁椒均含有鹽分，根據(jù)個人口味添加； 4. 酸豆角最好不要省略，可以提味解膩。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）湘菜》
