胡蘿卜炒肉絲粉的做法詳細(xì)介紹胡蘿卜炒肉絲粉的簡(jiǎn)介及特色色彩美觀，清鮮咸香，味美爽口。
教您胡蘿卜炒肉絲粉怎么做，如何做胡蘿卜炒肉絲粉才好吃1.將胡蘿卜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)均勻的細(xì)絲。將豬瘦肉洗凈，切成細(xì)絲；粉絲（水發(fā)）改成段；香菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。2.將切好的肉絲用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿。 3.鍋內(nèi)加豆油燒至四成熱，放入肉絲、蔥（切絲）絲、姜（切絲）絲炒散，至肉絲斷生，放入胡蘿卜絲、精鹽、料酒、粉絲、白糖、米醋炒勻至熟，放入香菜段、味精炒勻，淋入雞油，出鍋裝盤(pán)即成。 胡蘿卜炒肉絲粉的做法小貼士食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）京菜》
