酸菜白肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-23

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酸菜白肉的做法詳細介紹

更新于：2015-4-11 22:37:22

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菜系及功效：東北菜

酸菜，豬五花肉。
粉絲，海米，干辣椒。
鹽，雞精，料酒，雞精，胡椒粉，香油，蔥，姜。

1、將豬五花肉煮熟，晾涼后切成片；

2、坐鍋點火倒入油，放蔥姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少許干椒，放入白肉，加高湯大火燉5分鐘后，放入粉絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味，大火收汁，出鍋前淋少許香油即可。

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