烤箱版羊肉串的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-23

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烤箱版羊肉串

更新于：2014-11-1 19:41:41

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1、嫩羊肉1磅，切片后加鹽、胡椒粉、料酒和植物油抓勻穿鐵串。

2、一面撒上孜然粉辣椒粉，放入預熱430℉（攝氏220度）的烤箱，烤7分鐘。

3、翻面后再撒孜然粉辣椒粉，再烤5分鐘。（烤時要用沿稍高點的烤盤，把鐵串兩端架在烤盤上，不讓肉直接接觸烤盤底部。）

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（14）西北菜》

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