白蘿蔔片泡菜的做法詳細(xì)介紹
白蘿蔔片泡菜的制作食材：
白蘿蔔，1個(約2斤)，(1)鹽，2大匙，(2)白醋，1/2杯， 糖，1/4杯，食用紅色色素，少許。
白蘿蔔片泡菜的做法詳細(xì)步驟
(1)將白蘿蔔洗淨(jìng)去皮，縱切成4等份後再切成0.2公分的薄片，置於容器中撒上調(diào)味料(1)攪拌均勻，放置約20分鐘至鹽溶化滲入蘿蔔後，再用手拌勻搓揉醃漬片刻備用。
(2)將白蘿蔔中的鹽水?dāng)D乾，再將調(diào)味料(2)加入攪拌均勻，醃漬約1～2小時入味即可食用，置於冷藏約可保存2週。
|
