魚片豆腐湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-24

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魚片豆腐湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-25 13:10:28

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魚片豆腐湯的簡(jiǎn)介及特色

湯白味鮮。

分類標(biāo)簽：清真菜產(chǎn)后調(diào)理食譜消化不良食譜老人食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燒
食材明細(xì)
草魚1000克
油菜心50克	豆腐(南)200克
胡椒粉1克	鹽5克
味精2克	料酒15克
姜10克	大蔥15克
花生油25克

魚片豆腐湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將草魚去骨切成薄片；
2. 豆腐洗凈切成片；
3. 小油菜心洗凈；
4. 姜、蔥均切小片；
5. 鍋燒熱，放入油，下入蔥、姜、魚片，煸炒幾下；
6. 加入料酒、湯、鹽、味精、胡椒粉及豆腐，燒開；
7. 然后放入小油菜心，煮5分鐘即可。

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（17）清真菜》

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