干煎紅杉魚的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-25

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干煎紅杉魚的做法詳細介紹

更新于：2015-4-13 09:43:27

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1. 姜去皮切粒和片，蔥切花；
2. 紅杉魚洗凈，用少許鹽、紹酒、姜片腌20分鐘；
3. 鍋內(nèi)注油燒熱，放入腌好的魚，用小火煎至兩面呈金黃色；
4. 再加入姜粒、紅椒粒、調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，用小火煎至入味；
5. 淋入香油，撒入蔥花。

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