秋天估計(jì)是菇?jīng)鰝冏铍y熬的時(shí)節(jié)了,皮膚干干的,又是痛經(jīng)高發(fā)期,睡不好,還老便秘。 如果說(shuō)要用吃來(lái)解決問(wèn)題,中醫(yī)用四個(gè)字就說(shuō)完了,「減辛增酸」。所以推薦這個(gè)好喝的「雞尾米酒」,調(diào)理痛經(jīng),晚上喝點(diǎn)還能睡得香。 話梅酸酸甜甜,和胃安神。 紅棗甘甘糯糯,補(bǔ)脾益氣。 米酒香香潤(rùn)潤(rùn),行氣活血。 痛經(jīng)、睡不好的時(shí)候,喝一杯就舒服多了。喜歡甜一些的話,可以把紅棗掰開(kāi)再煮。主角是米酒,但話梅和紅棗的搭配,一點(diǎn)都不搶戲,讓米酒的口感變得特別舒服。 材料: 話梅8顆、紅棗5顆、糯米酒適量,超市都有。話梅用烏梅最好,不至于太酸。 做法: 時(shí)間充裕的話,先把紅棗洗凈溫水泡2小時(shí),棗的香甜能很好的沁出。等不及了就不用泡了,鍋內(nèi)倒入米酒,加紅棗、話梅,中火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火,煮3-5分鐘即可。 米酒用在超市里買的速食酒釀就完全可以了。自己釀的當(dāng)然更香甜,回復(fù)「釀酒」能看到正宗自釀攻略。 |
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