涼瓜田雞的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-25

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涼瓜田雞的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-9 11:42:34

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分類標(biāo)簽：私家菜糖尿病食譜防癌抗癌食譜清熱解毒食譜利尿食譜
菜品口味原本味	主要工藝煮
食材明細(xì)
苦瓜700克	田雞50克
豆豉10克	大蒜(白皮)5克
姜5克

涼瓜田雞的做法詳細(xì)步驟

1.涼瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.
2.田雞剖開斬塊,加味撈過.
3.起油鍋,爆香搗爛蒜頭,豆豉,續(xù)下田雞,涼瓜同爆加入半碗清水,調(diào)適味,改用瓦煲盛起,低火煮熟即可.

涼瓜田雞的做法小貼士

制作要訣：
涼瓜即苦瓜

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）糖尿病食譜》

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