蛋黃蝦餅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-28

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蛋黃蝦餅的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-31 08:09:34

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蛋黃蝦餅的簡(jiǎn)介及特色

酥香鮮嫩，造型逼真。

菜系及功效：孕婦菜譜

蛋黃蝦餅的制作食材：

蝦仁。
豆瓣，咸蛋黃。
鹽，味精，胡椒粉，淀粉，料酒。

蛋黃蝦餅的做法詳細(xì)步驟

1、蝦仁下攪拌機(jī)打成茸，豆瓣切成粒，咸蛋黃切成粒，蝦茸中加入豆瓣粒、咸蛋黃粒，加少許水，加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉和勻上勁；

2、鍋內(nèi)放少許油，蝦茸餡擠成餅，入鍋煎制成熟，烹入料酒裝盤。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）孕婦菜譜》

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