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“西紅柿色澤艷麗，形態(tài)優(yōu)美，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作水果生食，又可烹調(diào)成鮮美菜肴，堪稱為菜中之果。是全世界栽培最廣的果菜之一。” 用料西紅柿尖椒燉豆腐的做法1.
準(zhǔn)備食材
2.
西紅柿去皮、切塊，豆腐切塊，尖椒切小塊，準(zhǔn)備蔥花
3.
鍋燒熱，放油油熱將蔥放入爆鍋，將西紅柿放入煸炒
4.
西紅柿多炒一會(huì)將豆腐放入煸炒
5.
加水
6.
大火燒開(kāi)將尖椒放入，加鹽小火燉
7.
收湯
8.
盛盤(pán)。
烹飪技巧小火多燉一會(huì)豆腐入味。 |
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來(lái)自： 清風(fēng)_書(shū)苑 > 《豆制品》
