雜菇Q蛋湯
更新于：2014-11-18 21:28:25
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雜菇Q蛋湯的簡介及特色“破木板兒” 我也想加入破木板幫! 不知道從什么時候開始， 網(wǎng)上開始狂刮懷舊風(fēng)！ 小時候的搪瓷碗， 蘭花碗， 茶缸子， 搪瓷盤子！ 這些， 也許都算是高端大氣上檔次的吧！ 曾幾何時， 我也開始迷戀上了破木板， 我覺得那些用破木板拍出來的照片可真是漂亮啊， 懷舊， 有著一種說不清道不明的歲月的滄桑！ 各種破木板也是被發(fā)揮了各種不同的作用! 喜歡， 就是說不出的喜歡！ 可是， 我該去那里淘換那些破木板呢？教您雜菇Q蛋湯怎么做，如何做雜菇Q蛋湯才好吃 1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟,撈出放涼水中冰一下,剝皮切成兩半  2、豬肉餡放鹽,少許白糖,生抽 ,五香粉,油拌勻成豬肉餡  3、蝦去頭,去殼,挑去蝦線  4、蛋撻模中放一個蝦,然后放適量豬肉餡抹勻(要把蝦尾巴留在肉餡的外邊)  5、肉餡的中間用手按一個小坑,放半個鵪鶉蛋  6、各種蘑菇切小段,香菇切絲  7、鍋內(nèi)放少許油,放姜絲爆香  8、下入蘑菇炒軟,加適量水  9、蒸屜放鍋中,放入做好的Q蛋蝦  10、上汽以后蒸十分鐘左右,這時鍋內(nèi)的湯已經(jīng)煮好，Q蛋蝦也蒸熟了 11、湯中放適量鹽，少許味精調(diào)味，最后滴幾滴香油 12、雜菇湯放大碗中，撒香菜段，然后放入Q蛋蝦即可 |
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