茄味雞丁的做法詳細(xì)介紹茄味雞丁的簡(jiǎn)介及特色色香味美，嫩鮮爽口。
茄味雞丁的做法詳細(xì)步驟1.嫩黃瓜洗凈，切去兩頭，剖成兩片，去掉瓜瓤后切成2厘米見(jiàn)方的小丁，放入碗內(nèi)，撒入精鹽4克拌勻腌5分鐘左右，瀝去水分；雞肉洗凈煮熟去骨，切成2厘米見(jiàn)方的丁，放在黃瓜丁碗內(nèi)；番茄沙司放入小碗內(nèi)，加入精鹽、味精、白糖、辣油和香油一起調(diào)成味汁，澆在雞丁和黃瓜丁碗內(nèi)拌勻裝在盤內(nèi)。2.萵筍葉和番茄洗凈后瀝干，每個(gè)番茄切成6塊，與萵筍葉間隔地圍在盤子四周即可。 茄味雞丁的做法小貼士食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（7）學(xué)齡期兒童食譜》
