皮蛋黃瓜湯
簡(jiǎn)介
這是在哪里吃過(guò)的？？？？實(shí)在想不起來(lái)，唯一的映像是在四川發(fā)現(xiàn)它的！?。‘?dāng)時(shí)就是奇怪皮蛋與黃瓜怎么可以一起燒湯？？？結(jié)果事實(shí)證明的確是美味！
用料
皮蛋黃瓜湯的做法
切吧切吧，都切了吧。黃瓜不要切的太薄，稍微厚點(diǎn)，皮蛋么就切成小塊啦！
鍋里下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續(xù)翻炒。
倒入水，加入鹽，待鍋里煮沸將皮蛋倒入一起煮。
待鍋里的湯變白時(shí)，將漂浮在湯上的白色雜質(zhì)除去，光火后加入味精雞精即可起鍋啦！
小貼士
皮蛋能與黃瓜搭配，很不可思議吧，記得那時(shí)我聽(tīng)到的那霎那，我就蒙了，最后帶著好奇嘗了這味湯，美味啊啊啊...
|
