有句話，這么打頭，“在園丁的花園里，只需要這樣的一朵……”那么，蘇州的園丁和花園里的花一定很多。因?yàn)槲覀冇写罅孔蠲赖墓诺鋱@林，其中有著最棒的園丁。

園林與花，遙相襯托 

蘇州的古典園林，是文思巧匠之致，對(duì)園林里不可或缺的花木栽培，更是極為悉心。

古典園林里的花卉，與最初的園林建造設(shè)計(jì)，有著莫大關(guān)系。

既然說(shuō)到古典園林，就以拙政園為例子吧。這座始建于16世紀(jì)初的古典園林在建筑構(gòu)造特色上，以水為長(zhǎng)。500年來(lái)幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，至今日，最經(jīng)典的保留花卉，仍舊是水生植物荷花，那是最初的園主最愛的花卉。

早期的拙政園多隙地，其間點(diǎn)綴著花圃、竹叢、果園、桃林，有堂、樓、亭、軒等三十一景，以水為主、疏朗平淡，近乎都是自然風(fēng)景。明代文徵明依據(jù)園中景物繪圖三十一幅。每一處景物周圍都有著主打、象征花卉。

今天，拙政園里的花卉種植、擺設(shè)依舊以此為標(biāo)準(zhǔn)。你說(shuō)，荷風(fēng)四面亭，不種荷花種什么呢？三十六鴛鴦曼陀羅館，不能瞎叫叫，必須得有山茶。拙政園的玉蘭堂、虎丘的玉蘭山房，都種植著玉蘭。留園聞木樨香軒、網(wǎng)師園小山叢桂軒、耦園樨廊、怡園金粟亭，都與桂花脫不了干系。

所以，古典園林是需要這些花來(lái)裝點(diǎn)的。牡丹、芍藥、蘭花、菊花、玫瑰、杜鵑、梅花……幾乎每一個(gè)園林里都能找到她們的身影。

花也需要古典園林襯托出她們，或嬌媚，或典雅，或清朗，或玉潔，她們總能在蘇州的古典園林里大放異彩。

園林里的花 

古典園林，過(guò)去是私宅。在古代，豪富宅園種植大量名花珍木，爭(zhēng)奇斗妍。陸容《菽園雜記》說(shuō)，江南自錢氏及宋元興盛以后，開始崇尚繁華。富貴之家要在自家門前種上樹，之后搭配種植各種顏色的牡丹。

過(guò)去種花，講究，不是說(shuō)哪個(gè)好看，就給種上，還得有寓意，植物之間相互配植。桂樹與玉蘭、牡丹、海棠配植，有諧音“玉堂富貴”；玉蘭含苞未放時(shí)又像一支筆，與文人意境相契合，是讀書人家；栽紫薇、櫸樹，有“科名順達(dá)”的好兆頭；石榴即“多子”，子孫繁榮，家業(yè)興旺；萱草可以“忘憂”。相反，梨音似“離”，桃樹有鬼神之意，一般就不太種了。

文徵明在《拙政園三十一景》里涉及的，基本就是古典園林的花卉。他的曾孫文震亨也善于園林設(shè)計(jì)。所著《長(zhǎng)物志》里列了40多種花卉及培植方式，牡丹、芍藥、玉蘭、海棠、芍藥……差不多就是古典園林里最常用的花花草草了吧。

且說(shuō)起來(lái)都豪氣，以畝為單位。到了現(xiàn)代，園林里的花可沒(méi)這么多數(shù)量了?！吧俣?，栽培的花兒注重顏色、香氣、姿態(tài)。有的品種可能只有一兩盆，一兩棵，作為古典園林里的標(biāo)準(zhǔn)配置，作廳堂布置，大家也看個(gè)新鮮，當(dāng)當(dāng)擺設(shè)，配配房間內(nèi)景。

名品不易留 

山茶是拙政園自明代建園起，就延續(xù)至今的花卉。有傳園里在明代還有一株寶珠山茶，千葉火紅，花簇如珠。到了今天，當(dāng)然連影子都沒(méi)有了。山茶也只是點(diǎn)綴，不再是主打。倒是東園，已將山茶作為招牌。

所謂“寶珠”，是花瓣中間有球芯，因吳梅村的一篇《詠?zhàn)菊@山茶花》而出名。

今天聽來(lái)的很多花卉名貴種類，想必主人當(dāng)時(shí)也是抱著物以稀為貴的心態(tài)，才將這些花引進(jìn)園子，略帶點(diǎn)炫耀、自得的意味吧。

蘇州從唐代開始種藕，白居易還曾引種白蓮到洛陽(yáng)。荷花屬于發(fā)展得很成熟的品類。在蘇州的園林里，出現(xiàn)過(guò)很多名種，比如“四面觀音”、“佛座蓮”、“千瓣蓮”等。

古代名品要長(zhǎng)久地保留下來(lái)，從栽培條件看，真不容易。各個(gè)時(shí)期關(guān)于花卉記述的文字也太多了，但今天真正能操作實(shí)施的人，沒(méi)幾個(gè)。氣候環(huán)境、能實(shí)施的技術(shù)手段古今均有差異。而現(xiàn)代人工培育花卉方法，其實(shí)就兩個(gè)字，控制。

遠(yuǎn)看意境，近看形態(tài) 

以拙政園的荷花為例。池子里的品種不能多，都栽在一個(gè)池子，品種間得有類似的生長(zhǎng)條件要求。如果一種先長(zhǎng)，另一種動(dòng)也不動(dòng)，后者可能就吸收不到或很少光線，影響生長(zhǎng)。所以，池子里的品種不是隨意搭配的，花型、花藝都得差不多。

缸荷、碗蓮就不一樣了，一個(gè)容器里就一個(gè)品種。巔峰時(shí)，拙政園里能有150多種容器里的荷花。

拙政園有“千瓣蓮”。花型較為奇特，如果種池子里，欣賞效果特別一般。且因?yàn)榛ㄐ洼^大，頭重，往下掉。只有以缸荷栽培的方式近距離看，才會(huì)覺(jué)得這“千瓣”有意思，漂亮。

所以，透過(guò)池子看，看的是落葉荷花的意境。這些大多是在池塘里自然培育下出現(xiàn)的。稀有品種，作為廳堂擺設(shè)，款型特別多，色彩、花型、花瓣都特別漂亮，適合近距離看，到底怎么個(gè)不一樣。

梅花也是古典園林摯愛。歲寒三友之一，傲雪獨(dú)放于百花之先，各園林皆有栽植，除了光福鄧尉山間，拙政園的蘭雪堂在《三十一景》中就配的是梅花?，F(xiàn)今，有綠色、粉色、白色等。當(dāng)然，可以賞梅的還有虎丘冷香閣。

宋代范成大的《梅譜》里記了12種。據(jù)說(shuō)，有難得品種百年老梅鐵骨紅，春日里花艷如胭脂，色在不濃不淡之間。紫蘭小筑內(nèi)有一株。

花與景，只講相得益彰 

滄浪亭的特色是蘭花和竹，因?yàn)閳@子小，面都不是很廣。

蘇州的蘭花，清末民初以留園最有名，但作為輕盈高雅，君子象征的文人世家所愛，其他園林與私家都有種植。過(guò)去，木瀆的嚴(yán)氏、花橋巷的貝氏都推得出自家培育的極品。

滄浪亭曾得到過(guò)朱德贈(zèng)送的10盆川蘭及日本小原流水著《蘭花譜》1套3本，后建蘭圃，也由此，滄浪亭對(duì)蘭花情有獨(dú)鐘。

蘭花是蘇州傳統(tǒng)的文人墨客喜愛的品種，滄浪亭周圍，醫(yī)學(xué)院、可園、文廟之類，環(huán)境里面文化氣息濃一些，這樣一來(lái)，蘭花更是大力培養(yǎng)發(fā)展。上海人說(shuō)，滄浪亭的蘭花“沒(méi)撈撈”，就是多得不得了的意思。從前記載，蘭圃的品種計(jì)除春蘭、蕙蘭、建蘭外，有少數(shù)寒蘭、臺(tái)蘭、報(bào)歲蘭等名品。

寶蘭、春蘭，蕙蘭都是中國(guó)蘭，蝴蝶蘭、大花蕙蘭都是西洋蘭。傳統(tǒng)的中國(guó)蘭，既有山上自然生長(zhǎng)的，也有人工采集栽培。疊加也很多。有的以當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的人命名，重復(fù)名字很多，稀奇古怪的也多。

管理處的人說(shuō)，現(xiàn)有蘭花品種四五十個(gè)品種，雖不是太稀有，當(dāng)然也是其中比較好的品種。蘭花也是一種家里很難養(yǎng)好的品種。時(shí)過(guò)境遷，人們娛樂(lè)生活豐富以后，過(guò)去的蘭花名種，有的現(xiàn)在也沒(méi)那么名貴了。

園林里的品種并不講貴賤，講相得益彰。比如臘梅，也不名貴，不開花的時(shí)候很多人都認(rèn)不出來(lái)。假山旁一片，平時(shí)都不怎么惹人注意。但在冬天，從一旁走過(guò)，一股幽遠(yuǎn)香氣。植物在園子里更多的是營(yíng)造出一種主人心目中的城市山民的感覺(jué)、心境。

數(shù)量無(wú)謂 

園藝工程師說(shuō)，事實(shí)上，大家也沒(méi)必要去糾結(jié)有多少種，沒(méi)意思。

為什么呢？因?yàn)榛ǖ漠惙N，有的花型真的很像很像，不搞專業(yè)研究的人，根本就看不出差異。對(duì)于業(yè)內(nèi)來(lái)說(shuō)，蓮蓬結(jié)不結(jié)籽，也算一個(gè)很大差異性。而對(duì)于我們大多數(shù)人，也就看看顏色，花瓣是單瓣、重瓣，不過(guò)如此。再多幾個(gè)品種擺放在一起也看不出來(lái)。園林培育時(shí)，自然也逐步減少了品種。

蘇州的園林，過(guò)去都是私人獨(dú)家，種花是給自己賞的。現(xiàn)在服務(wù)大眾公共，花給大家看，就要拉長(zhǎng)花期?；疽悦恳粋€(gè)觀賞期為中心，固定保留此期間的一兩個(gè)品種，其他就淘汰掉了。

拙政園的荷花，池子里現(xiàn)有兩三種，碗蓮、缸荷達(dá)到了80余種?；⑶鸬姆錾Ｒ彩侨绱?。上世紀(jì)開始引進(jìn)，是南方品種。大夏天，沒(méi)什么花，為了布置環(huán)境，就引進(jìn)了扶桑?；ǘ啵㈤_期較長(zhǎng)，顏色艷麗。在蘇州看扶桑，虎丘是一個(gè)點(diǎn)。

現(xiàn)代育花 

今天，園林里傳統(tǒng)花卉的數(shù)量不算特別得多，當(dāng)然比不上培育基地，但保有的花卉品種，應(yīng)比市面上商業(yè)出售的要多。

比如杜鵑，又叫山躑躅、映山紅，拙政園里最多。有中國(guó)鵑、東洋鵑、西洋鵑3類，多達(dá)上百種。西洋杜鵑花式、花型、花色都較多的，從白色向紅色過(guò)渡，顏色幾乎占全了，甚至漸變。除了公園里、馬路邊，家庭綠化中也很常見。拙政園原先的保留品種，大概有五十幾種。野生品種中還有黃色。羊躑躅是金黃色的，開花時(shí)沒(méi)有葉子，花期相對(duì)較早。

但市面上的花卉，尤其外來(lái)品種，已相當(dāng)多。園林似乎沒(méi)有顯示出它們的亮點(diǎn)來(lái)。能夠脫穎而出的，都是如碗蓮、缸荷，有技術(shù)難點(diǎn)，受場(chǎng)地限制，普通人家不常栽培，這個(gè)，成為園林獨(dú)樹一幟的亮點(diǎn)。

園林里因?yàn)榇蠖嘤谢ǚ炕蚺杈皥@，種花人畢竟也專業(yè)，當(dāng)然有一部分花靠自己培植，像他們嘴里常說(shuō)的“老八種”?！斑^(guò)去的栽培手法，純粹而傳統(tǒng)。你說(shuō)真要擴(kuò)大種植范圍、面積，很困難?！弊菊@管理處的人士說(shuō)。

現(xiàn)在專業(yè)花卉基地多了，也不見得一味自己去培植、扦插，大都只做簡(jiǎn)單栽培、精心保留維護(hù)。

花開四季 

“老八種”以外，外來(lái)品種也越來(lái)越多，一品紅、馬蹄蓮之類，各家的花房幾乎都有種植?？紤]了布置、設(shè)計(jì)的因素。但每家的花房還是有當(dāng)家花卉，經(jīng)典品種還是有區(qū)別。拙政園以杜鵑、荷花為主，滄浪亭蘭花品種最多，留園為牡丹，東園為山茶。每個(gè)園林都會(huì)有些菊花，因?yàn)榇蠹夷昴甓紖⒓尤珖?guó)菊展。

外來(lái)品種的一大特點(diǎn)，是不分季節(jié)，一年四季常開常盛，花型比較單一、規(guī)整，都是一個(gè)樣。也好也不好。園林原有的花大多一年只開一季，樹型、造型經(jīng)過(guò)常年的人工培育，比較漂亮。

引進(jìn)品種，仍舊要與園林相稱?；ɑ芸梢院?jiǎn)單分為一種是地栽，如梅花，櫻花；一種是盆栽，盆栽的最大優(yōu)點(diǎn)就是應(yīng)時(shí)應(yīng)景。

室外的花看著很舒服、很漂亮，但進(jìn)了廳堂不一定合適。南方引進(jìn)的扶桑，花型開得很大，一來(lái)與廳堂不一定契合，二來(lái)這花一定要全光照，才能正常開放。所以引進(jìn)的品種，得考慮它們要適應(yīng)的環(huán)境。

外種內(nèi)化 

很多品種，被引入后，慢慢內(nèi)化，漸漸與本土融為一體，也分不開了。

蘇州的茉莉花、玳玳花、梔子花，是作為香花品種特地引進(jìn)的，不算蘇州傳統(tǒng)花卉。園林里的常用花卉，還是文人喜歡的那些，也就是中國(guó)最最傳統(tǒng)的代表花卉，梅花、杏花、桃花、牡丹、石榴、荷花、桂花、菊花、芙蓉、山茶、水仙，再有玫瑰，臘梅之類。

但茉莉花在蘇州栽培的歷史時(shí)間也相當(dāng)長(zhǎng)了。蘇州為了制作花茶，就選用了這三種香花。因?yàn)樘K州茶廠的成立，北方人尤其喜歡花茶，就大批量種植香花。為什么沒(méi)有了，人工香精出來(lái)了，香花直接從南方運(yùn)過(guò)來(lái)了。

中國(guó)的植物品種非常多，但是并不妨礙我們從周圍找一些更好的品種引進(jìn)進(jìn)來(lái)，當(dāng)然我們也在輸出。引進(jìn)品種是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。但是一旦引進(jìn)，若干年之后，就完全感覺(jué)不出這些品種原本不是我們這里的了。

比利時(shí)杜鵑，也稱為西洋鵑，上世紀(jì)八十年代末被引進(jìn)，可在春節(jié)期間開花，花期較早，本土的毛鵑呢要過(guò)了節(jié)再開?，F(xiàn)在很多人會(huì)說(shuō)，這就是杜鵑啊。其實(shí)內(nèi)化得很快的。而中國(guó)的杜鵑品類也相當(dāng)豐富，是個(gè)杜鵑大國(guó)，栽培歷史超過(guò)一千年。

嬌花難養(yǎng) 

養(yǎng)花這東西，得發(fā)自內(nèi)心的喜歡。

從養(yǎng)殖上而言，不是太嚴(yán)苛的話，可以分三類。

第一類特別難養(yǎng)，很多南方室內(nèi)植物，花很漂亮，養(yǎng)在蘇州限制比較多。如大花蕙蘭、蝴蝶蘭，每年開春，蘇州氣候較受冷，必須在溫室里養(yǎng)，開花后大約在春節(jié)前后拿出來(lái)擺放一段時(shí)間，花落后生命就到此結(jié)束。

第二種蘇州本土也有，比如山茶?！短忑埌瞬俊防?，說(shuō)曼陀山莊的茶花有很多講究，可以養(yǎng)出很多花樣。而段譽(yù)所說(shuō)的，“天下極品‘十八學(xué)士’，一株上共開十八朵花，朵朵顏色不同，紅的就是全紅，紫的便是全紫，決無(wú)半分混雜。而且十八朵花形狀朵朵不同，開時(shí)齊開，謝時(shí)齊謝”這種，可能真做不到。需要嫁接，需要很多技法，還得長(zhǎng)時(shí)間服侍它。

拙政園盆景園的老師傅當(dāng)年也是花了很大功夫，引進(jìn)了不少杜鵑品種，西洋鵑、中華鵑等全部由自己扦插、培育起來(lái)，才延留至今。

第三種呢就是好養(yǎng)活的，如桂花。

所謂的一些名貴品種，其實(shí)就是人得順著它們的生長(zhǎng)條件。為什么最終又回到園林？因?yàn)閳@林可以提供相應(yīng)的條件。蘭花、碗蓮，都得帶條件。

栽花養(yǎng)性 

真要讓現(xiàn)代園林里的花卉適應(yīng)外面的自然條件，也蠻有難度的。過(guò)去的文人有心相，這些花的條件一一滿足。

種花的傳統(tǒng)趣味也在于此，有挑戰(zhàn)性，越是常人達(dá)不到的，越要達(dá)到，以此帶來(lái)滿足感、成就感。在培養(yǎng)過(guò)程中，也慢慢磨練人，種花種草，修生養(yǎng)性。這是慢生活，不是忙里偷閑，是注重細(xì)節(jié)，生活得細(xì)致。

養(yǎng)花也確實(shí)是辛苦的事。為什么傳統(tǒng)花卉現(xiàn)在養(yǎng)得少，它們要求的條件比現(xiàn)代品種要求高，對(duì)水，土，光線都有一定要求。

現(xiàn)在人喜歡種植的多肉，屬于人工選育、雜交的品種，也適應(yīng)了現(xiàn)代人的園藝要求。

像風(fēng)信子或郁金香之類，如果插在瓶子里不管，花也開得很漂亮，燦爛之后就死去了。但如果一片郁金香種在泥土里，開花時(shí)很漂亮，只要種球在，可以年年開花，還會(huì)繁衍出新的種球。需要的是投入更多的精力。

園林在這方面屬傳統(tǒng)，有花房，有栽培條件，甚至有園林自己的一些栽培花卉的技藝，當(dāng)然也在失傳。而這，恰恰也是古典園林文化的一部分。