醬汁香干的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

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醬汁香干的做法詳細(xì)介紹

醬汁香干的簡介及特色

外焦里嫩，入口香辣。

分類標(biāo)簽：私家菜青少年食譜動脈硬化食譜更年期食譜高血壓食譜
菜品口味香辣	主要工藝拌
食材明細(xì)
香干150克
植物油30克	芝麻醬10克
鹽3克	大蒜(白皮)5克
辣椒醬6克

醬汁香干的做法詳細(xì)步驟

1.五香豆腐干一一批成兩片；芝麻醬用涼開水化開并加入精鹽攪勻大蒜剝?nèi)ニ庖聯(lián)v成蒜茸。
2.炒鍋置火上，放油燒熱，將五香豆腐干投入油鍋中煎成淺黃色，裝入盤內(nèi)。食用時(shí)在五香豆腐干上澆芝麻醬，放入蒜茸和辣椒糊拌勻即可。

醬汁香干的做法小貼士

制作要訣：
五香茶干就是五香豆腐干，辣椒醬又辣椒糊。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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