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生命早期泛指從成熟的卵子與精子結(jié)合的那一刻開(kāi)始到寶貝青春期結(jié)束，這段時(shí)間稱之為生命早期。而生命早期1000天則從有了新生命到寶貝出生后2歲，如果說(shuō)生命早期的營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)影響孩子一生的健康狀況的話，那么，早期的1000天里對(duì)一生的影響，或者是無(wú)法彌補(bǔ)、或者是修復(fù)起來(lái)很困難的。而生命早期1000天的營(yíng)養(yǎng)要么全部靠母親提供、要么部分靠母親提供或者間接需要母親給與。 孕期母親的營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)孩子一生的影響 孕前期 當(dāng)孕前期的婦女處于營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，比如：孕前母親缺乏維生素A、葉酸、碘、鋅、鐵等，將影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，近期可出現(xiàn)胎兒生長(zhǎng)遲緩、畸形、智力受損、甚至早產(chǎn)或死胎現(xiàn)象。長(zhǎng)遠(yuǎn)可影響孩子的代謝功能，增加高血壓、糖尿病、肥胖等慢性疾病的發(fā)生。 孕前體檢 當(dāng)自己有計(jì)劃想要寶貝的時(shí)候，夫妻雙方都應(yīng)該做一次孕前體檢。其作用就是確保身體、營(yíng)養(yǎng)各方面都正常，為優(yōu)生優(yōu)育打下好的基礎(chǔ)。 孕前期的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理 由于孕早期的婦女通常都會(huì)出現(xiàn)早孕反應(yīng)，影響食欲。做好孕前期的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理就是為胎兒發(fā)育成型提供肥沃的“土地”。要注意多吃富含葉酸的食物，如動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜和豆類。動(dòng)物肝臟和深綠色蔬菜中不僅含有豐富的葉酸，同時(shí)還含有豐富的鐵、鋅、維生素A或者維生素A原。還要常吃一些富含鐵和碘的食物，比如動(dòng)物肝臟、全血、瘦肉等含有豐富的鐵，海產(chǎn)品是碘的好來(lái)源，或者選擇加碘鹽以滿足孕前期的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整需要，當(dāng)然戒煙禁酒也是必須的。 由于很多婦女都不知道自己確切的受孕時(shí)間，所以在想要懷孕時(shí)就需要開(kāi)始做準(zhǔn)備。 孕早期 是胎兒細(xì)胞分化、器官成型的關(guān)鍵時(shí)期，加上孕媽媽體內(nèi)激素發(fā)生變化，出現(xiàn)早孕反應(yīng)，食欲下降，這時(shí)孕婦出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，可以影響胎盤的大小和子宮到胎盤的血流，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，導(dǎo)致胎兒在宮內(nèi)出現(xiàn)發(fā)育遲緩或者發(fā)育缺陷，影響孩子的一生。 由于早孕反應(yīng)的關(guān)系，食欲會(huì)低下。但如果孕前期的營(yíng)養(yǎng)比較充足，身體狀況良好，是不用擔(dān)心由于早孕反應(yīng)影響食欲而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的，因?yàn)榍捌跔I(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備豐富。但是，孕早期需要注意的是，每天碳水化合物的食物一定要供應(yīng)充足，一方面是胎盤具有屏蔽作用，只允許葡萄糖進(jìn)入供能，而胎兒組織中脂肪酸氧化酶活力非常的低，很少能利用脂肪供能。當(dāng)孕婦處于饑餓狀態(tài)時(shí)，就意味著機(jī)體要分解脂肪來(lái)供能，但脂肪分解供能的產(chǎn)物就是酮體，不僅孕婦會(huì)出現(xiàn)酮酸中毒，酮體還會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒大腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，這個(gè)影響是不可逆轉(zhuǎn)的。所以每天要保證150克碳水化合物，相當(dāng)200克糧食。同時(shí)注意戒煙禁酒。 孕中晚期 孕6個(gè)月至10個(gè)月是胎兒神經(jīng)細(xì)胞激增階段，腦細(xì)胞的分裂增值加快加速，骨骼生長(zhǎng)加快，28周時(shí)骨骼開(kāi)始鈣化，寶貝進(jìn)入儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)和快速發(fā)育階段，孕婦的營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響骨骼肌和脂肪組織的發(fā)育。低體重出生的寶貝，受出生后的趕上生長(zhǎng)，成年后出現(xiàn)肥胖的概率大大增加。孕婦能量過(guò)剩，可造成胎兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，出現(xiàn)巨大兒，出生時(shí)容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣、紅細(xì)胞增多癥等合并癥。 適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、增加奶量、注意富含鐵的食物的選擇，以滿足胎兒腦細(xì)胞的分化增值和滿足胎兒對(duì)鐵的儲(chǔ)備，科學(xué)補(bǔ)鈣加上適量的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胎兒骨骼的鈣化，注意保持健康體重的增長(zhǎng)，避免胎兒過(guò)小或過(guò)大。 喂養(yǎng)方式對(duì)孩子一生的影響 母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子的影響 母乳喂養(yǎng)的寶貝通常會(huì)表現(xiàn)出與配方奶粉喂養(yǎng)的寶貝不同的生長(zhǎng)模式，出生頭幾天因母乳分泌不足導(dǎo)致通過(guò)喂養(yǎng)進(jìn)入體內(nèi)的水分不足，出現(xiàn)生理性體重下降，7～10天時(shí)恢復(fù)到出生體重。 因母乳中乳糖含量高，蛋白質(zhì)脂肪的含量相對(duì)比配方奶低，1歲以內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶貝體脂肪會(huì)比人工喂養(yǎng)的低，但并不代表生長(zhǎng)緩慢。 有調(diào)查研究表明：母乳喂養(yǎng)2個(gè)月成年后肥胖者為3.8%，母乳喂養(yǎng)6～12個(gè)月成年后的肥胖者為1.7%，大于1歲的為0.8%。而且對(duì)I型糖尿病具有保護(hù)作用，可降低40%的發(fā)病率，盡管母乳中含有膽固醇，但母乳中鈉含量低，可降低成年后血壓升高的風(fēng)險(xiǎn)，降低心腦血管疾病的發(fā)病率，對(duì)腫瘤和白血病有一定的保護(hù)效應(yīng)。 故堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子的一生都起著積極作用。 輔食添加對(duì)孩子的影響 輔食添加的時(shí)間 一般在4～6個(gè)月。過(guò)早給寶貝添加輔食，一方面會(huì)減少母乳的攝入量，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良，一方面寶貝的消化系統(tǒng)功能不健全，增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。輔食添加過(guò)晚，一方面會(huì)因奶中營(yíng)養(yǎng)跟不上寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的需要導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，一方面沒(méi)有把握好添加輔食的最佳時(shí)間，會(huì)錯(cuò)過(guò)刺激寶貝神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的好時(shí)機(jī)，導(dǎo)致寶貝將來(lái)出現(xiàn)偏食現(xiàn)象。無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)不良還是消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)的增加或者是出現(xiàn)偏食，近期影響是營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致器官發(fā)育受損，影響成年后物質(zhì)代謝，增加肥胖、血糖異常等代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 輔食種類的選擇和制作 給寶貝添加過(guò)多的低營(yíng)養(yǎng)密度的食物或者一些加工食物，如蔬果汁、餅干、飲料等，可導(dǎo)致寶貝高營(yíng)養(yǎng)密度的食物（母乳）攝入不足，影響生長(zhǎng)發(fā)育。而配合蛋類、魚(yú)類、肝臟、畜禽肉一起，則能更好的為寶貝提供營(yíng)養(yǎng)。嬰兒期由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及生長(zhǎng)速度過(guò)快，不光出現(xiàn)現(xiàn)階段肥胖，還會(huì)增加成年后胰島素抵抗和2型糖尿病等代謝綜合征的發(fā)病率，而過(guò)早給寶貝輔食中添加食鹽等調(diào)味品可干擾寶貝味覺(jué)的發(fā)育，使口味變重，增加成年后患高血壓、高血脂等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)成年后的健康起著深遠(yuǎn)的影響。 輔食添加要點(diǎn) 1、寶貝出生后4～6個(gè)月，以品嘗食物為主，循序漸進(jìn)地添加，從蔬菜水、米湯、米粉開(kāi)始，再到蛋黃泥、魚(yú)泥、肝泥，以補(bǔ)充寶貝這個(gè)階段容易出現(xiàn)的鐵和鋅的缺乏。 2、寶貝出生后7～12個(gè)月，從泥狀過(guò)渡到碎末狀，從單一食物添加到混合食物添加，如蔬菜粥、肝泥粥、肉末面條等，鼓勵(lì)寶貝自己動(dòng)手吃飯。 3、寶貝出生后1～2歲，這是從以奶為主過(guò)渡到以食物為主的階段，飲食安排不僅要多樣化，還需要單獨(dú)制作同時(shí)也要為斷奶做準(zhǔn)備。但寶貝的胃容量有限、拒絕能力差，食物安排還得多樣化為主，搭配蔬菜、動(dòng)物性食物和主食，最好以混合食物為好，這樣操作簡(jiǎn)單，還能做到食物多樣，如肉末胡蘿卜青菜粥，有主食、有蔬菜、有肉，如果可以的話，青菜還可以選擇兩到三種，每餐調(diào)換不同的食材，用不同的做法，做到三餐三點(diǎn)。 總 結(jié) 生命早期的總體營(yíng)養(yǎng)低下或者營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)寶貝近遠(yuǎn)期的健康都會(huì)造成影響。 節(jié)約表學(xué)說(shuō)認(rèn)為：當(dāng)生命早期遇到營(yíng)養(yǎng)不良、感染、缺氧等威脅時(shí)，機(jī)體生理或者代謝會(huì)發(fā)生變化，首先保證重要器官（腦）的發(fā)育，使組織器官發(fā)育和代謝發(fā)生永久性的改變。 從蛋白質(zhì)到脂肪攝入變化的影響，到鋅、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)狀況的影響，不管哪種營(yíng)養(yǎng)變化，最終導(dǎo)致的健康問(wèn)題都十分相似。如高血壓、冠心病、胰島素抵抗、糖尿病、肥胖等慢性代謝綜合征。 |
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